Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с вами тремя интересными рецептами блюд из творога: пудинг с орехами, изюмом и цедрой лимона, фруктовый десерт и бананы с творогом. Получается очень вкусно! Вам понравится! Как же готовятся эти блюда? Рассмотрим поподробней.
Пудинг
Блюдо получается вкусное и питательное , прекрасно подойдет на завтрак, полдник или ужин.
Что же нужно приготовить из продуктов, чтобы получить такую вкуснятину?
- Полкилограмма творога,
- Пять яичных белков,
- Сто грамм сахара,
- Четыре столовых ложки сухарей из белого хлеба,
- Полстакана изюма,
- Горсточку орехов чищенных,
- Три столовых ложки сливочного масла,
- Цедру лимона.
Протираем для начала творог через сито. Потом к нему добавляем сахарный песок, сливочное масло, цедру лимона. Все солим. Теперь хорошенько взбиваем. Отдельно миксером в пену взбиваем яичные белки. Белки добавляем к полученной смеси. Полученную массу перемешиваем вместе с сухариками, орешками, изюмом.
Форму, в которой будет готовиться пудинг смазываем, заполняем на три четвертых и закрываем крышкой. Емкость отправляем в большую кастрюлю с водой так, чтобы она закрыла половину формы. Либо готовим в пароварке. На дно кастрюли кладем плотный картон или марлю, сложенную в несколько слоев. Также емкость, в которой находится форма, накрывается крышкой.
Варим, таким образом, час. По мере выкипания воды, подливаем ее. Полученный пудинг будет упругим. Он легко отходит от краев. Выложить его нужно на блюдо круглой формы и подать с сиропом из фруктов или вареньем. Приятного аппетита!
Десерт на завтрак с ягодами и фруктами
Такое блюдо я приготовила дочери на день рождение, получилось замечательное угощение для детского стола. Конечно можно было обойтись и обычным мороженым, но мы же с вами заботимся о здоровье своего семейства. Поэтому мороженое в нашем доме под запретом. В общем получается то, о чем мечтают все дети и мамы — и вкусно, и полезно, особенно на завтрак. Что же нужно использовать из ингредиентов?
Рассмотрим поподробней:
- Пачка нежирного творога,
- Полстакана молока,
- Двести пятьдесят грамм ягод, можно фруктов,
- Столовая ложка сливочного масла,
- По вкусу сахар.
В творог добавляем сливочное масло, которое предварительно нужно растопить. Туда же вливается молоко и кладется сахарный песок. Все тщательно перемешивается. Должна получиться однородная масса. Используйте для этого блендер.
Теперь подготавливаем фрукты, можно ягоды. Речь идет о клубнике, малине, персиках, вишне, бананах и других плодах. В случае если плод крупный, то он режется на мелкие дольки.
Выкладываем на дно стакана или креманки подготовленные фрукты. Сверху кладем полученную творожную массу. Потом снова плоды и опять творог. Так, до заполнения емкости. Верх присыпаем крошкой шоколада.
Блюдо из бананов
Его можно есть на завтрак. Всей семье понравится. Особенно тем членам, кто сейчас на диете.
Для приготовления следует взять следующие ингредиенты:
- Сто пятьдесят грамм творога,
- Средний банан,
- Сто грамм йогурта,
- По желанию сахар и ягоды.
Для начала занимаемся творогом. Его разминают в миске, потом заливают йогуртом, добавляем сахар.
Нарезают банан и добавляют его к общей массе. Перемешивают блендером. Украсить можно клубникой, или другой ягодой, или теми же бананами. Подаем к столу.
До новой встречи!
