Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Как хорошо летом! На рынке множество свежих овощей можно купить и не дорого. Например, обычные помидоры. А какие вкусные блюда можно из них можно приготовить! Сегодня мы будем фаршировать помидорки. Эти рецепты могут быть вам полезны только если у вас нет изжоги.
Фаршируем помидоры рисом и мясом
Наверное, всем известно, что можно фаршировать перец, а вот про другие овощи как-то никто не задумывался. В этом рецепте предлагается начинить помидоры рисом. Как это сделать? Сейчас рассмотрим.
Для этого для начала возьмите:
- Полкилограмма помидор,
- Сто грамм риса,
- Семьдесят пять грамм мяса, которое предварительно варится.
Понадобятся красные помидоры. Они должны быть крепкими. Так как с ними будут производиться манипуляции. Нужно вырезать плодоножку и вынуть мякоть.
Теперь делаем фарш. Для этого необходимо сварить рис. К нему потом добавляется вареное мясо. Мякоть мелко режется.
Теперь следует все перемешать и добавить соль. Осталось только нафаршировать помидоры. Для этого аккуратно наполните их полученной массой. Затем выложите их на смазанный противень и поставьте запекаться на десять или пятнадцать минут в духовку.
А вы пробовали помидоры фаршированные рыбой?
Попробуйте не пожалеете, очень вкусно!
В прошлом рецепте было показано, как нафаршировать овощи обычным образом, используя привычные продукты. Теперь же рассмотрим, как это сделать, применяя рыбу.
Для этого возьмите:
- Килограмм помидоров,
- Полкилограмма рыбы, например, щуку или треску,
- Сто грамм лука,
- Столько же сметаны,
- Яйцо,
- Зелень, можно петрушку,
- Рис,
- Соль,
Для начала занимаемся рыбой. Из нее вынимаем все косточки. Затем ее мелко режем и тушим с луком. Тем временем соединяем, вареный рассыпчатый рис, сметану и взбитый белок. Эту массу перемешиваем и солим. Теперь добавляем готовую рыбу. Данной смесью наполняем помидоры. Не забудьте сначала вынуть из них сердцевину. Потушите в духовке при маленькой температуре. Подать, посыпав зеленью.
Приятного аппетита! До новых встреч!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
