Цветная капуста по-корейски

• цветная капуста — 1кг
• 1 большая морковь
• пакетик специй к моркови по-корейски
• 4 ст.ложки уксуса
• 0,5 ст. растительного масла
• 1 головка чеснока
• 1 маленький болгарский перец(сладкий)
• петрушка

Капусту помыть, разобрать на соцветия.
Отварить в кипящей воде15- 20 мин (до легкой мягкости). Остудить.
Морковь натереть на крупной терке.перец нарезать тоненькими полукольцами,
нарезать мелко петрушку
Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло(лучше нагреть), чеснок.
Оставить на ночь в судочке.