Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Ваш любимый член семьи, может быть, муж страдает от болезни печени? Не отчаивайтесь в том, что ему придется теперь сидеть на диете. Приготовьте ему необычную запеканку. В этой статье мы рассмотрим три рецепта, которые помогут вам порадовать своего супруга и скрасить его диетический стол. Для приготовления мы возьмем творог, простоквашу и фрукты.
Манный пудинг с простоквашей
![puding-mannyi](https://pitanielife.ru/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
Для приготовления этого блюда не нужно какого-то особого набора продуктов. Достаточно воспользоваться теми, что, скорее всего, есть в вашем холодильнике и на полках кухонных шкафчиков.
Речь идет о следующих ингредиентах:
- Два яичных белка,
- Стакан сахара,
- Полпачки масла с верхом, чтобы смазать форму,
- Пол-лимона,
- Семьдесят пять грамм изюма,
- Два стакана манки,
- Чайная ложечка соды,
- Три столовой ложки муки,
- Пол-литра простокваши,
- Панировочные сухари.
Для приготовления нужно смешать простоквашу и манку. Они должны так постоять около пятидесяти минут. За это время манка набухнет, став объемной. Теперь к ним добавляем белки, которые предварительно взбиваем с песком в пену, масло, которое достаем прямо из холодильника, цедру лимона, ее следует натереть на крупной терке, а также его сок. Еще добавьте промытый и очищенный изюм. Заранее смешайте соду и муку и добавьте их в общую посуду.
Все хорошенько перемешиваем. Получаем мягкое тесто. Его выкладываем в форму, которую предварительно смазываем, а также посыпаем сухариками. Духовка должна быть уже разогрета до средней температуры. Выпекать следует сорок пять минут.
Необычный рецепт творожной запеканки
![манный пудинг](https://pitanielife.ru/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
Эта запеканка отличается тем, что ее основу составит творожная масса.
Поэтому для приготовления возьмем следующий набор продуктов:
- Две пачки творога,
- Сорок грамм манной крупы или столько же муки,
- Столько же сахара,
- Одно яйцо,
- Двадцать грамм сливочного масла,
- Сметану,
- Ложку панировочных сухарей,
- Полстакана сладкого соуса,
- Соль.
Творог протираем через сито, смешиваем с манкой, которую сначала нужно запарить в воде, добавляем песка, яйцо, солим. Теперь все хорошенько перемешиваем. То, что получилось, выкладываем в форму, которую нужно смазать и обсыпать панировочными сухарями. Разравниваем массу, смазываем сметаной, помещаем в духовку на полчаса. При подаче на стол следует полить сладким соусом. Это может быть и варенье.
Рецепт с фруктами
![яблочная запеканка](https://pitanielife.ru/wp-content/plugins/lazy-load/images/1x1.trans.gif)
Для приготовления этой запеканки используются помимо обычных продуктов еще фрукты. Поэтому данное блюдо особенно хорошо готовить поздним летом и осенью, когда спеет большое количество яблок.
В качестве ингредиентов можно использовать следующие продукты:
- Пачка творога,
- Четыре яблока,
- Один лимон,
- Восемьдесят грамм сахара,
- Два яйца,
- Сорок грамм орехов,
- Столько же манки и подсолнечного масла,
- Щепотка разрыхлителя,
- Две ложки панировочных сухарей,
- Фруктовый сок.
Фрукты чистим и вынимаем серединку. Затем трем на крупной терке, добавляем сок лимона и сахар. Творог смешиваем с желтком, песком, орехами, заранее размятыми, манкой, разрыхлителем и соком лимона. Взбиваем белок и вводим его в полученную массу, туда же добавляются яблоки. Хорошенько вымешиваем.
Теперь стоит тщательно смазать форму, посыпать ее сухарями. Туда же выкладывается то, что у нас получилось. Сбрызгиваем подсолнечным маслом, сверху посыпаем сухариками. Запекаем в духовке в течение часа. Подается на стол вместе с фруктовым соком.
Приятного аппетита. До встречи, дорогие хозяюшки!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!