Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня я хочу рассказать вам о правилах диеты при глаукоме для взрослых и детей.
Что это за болезнь — глаукома
Глаукома – хроническое заболевание глаз, которое появляется вследствие высокого внутриглазного давления. Такое давление приводит к зажатию кровеносных сосудов глаза и к выходу зрительного нерва из нормальной работы. Чтобы вылечиться от глаукомы, очень важно придерживаться особого питания. Диета, о которой я вам расскажу, предусмотрена для улучшения поставки питательных веществ в сетчатку и зрительный нерв. Улучшив «глазной» обмен веществ, мы приведем в порядок состояние глаз и не навредим своему организму.
Принципы правильного питания при глаукоме
Какие принципов следует придерживаться во время диеты?
- Отдавать предпочтение молочно-растительной пище. Ежедневный рацион должен включать в себя около полкило фруктов и овощей. Из овощей я рекомендую кушать кабачки, капусту, помидоры и огурцы. При глаукоме полезна и молочная продукция с небольшим процентом жирности: йогурты, простокваша, кефир на основе бифидобактерий и другое. Из мясного необходимо исключить жирное мясо, субпродукты, крепкие мясные бульоны.
- Диета требует ограничить употребление следующих продуктов:
соль и соленые блюда, консервации
острые пряности
алкогольные напитки
крепко заваренный чай или кофе
мучное
Уменьшить прием воды до 1,5 литра в день.
Очистить организм.
- При глаукоме рекомендуется следить за правильной работой кишечника. Не должно возникать запоров и других проблем с кишечником. Соблюдение молочно-растительной диеты дает возможность прочистить организм и приводит в норму обмен веществ.
- Не забывать про рекомендации для диеты по остальным заболеваниям.
- Если у вас или у ваших детей имеются другие заболевания, то соблюдайте дополнительные принципы питания.
Кушать больше витаминов и полезных микроэлементов. Подробнее о них я расскажу ниже.
Полезные для зрения витамины
Витамин А
Если ваш организм нуждается в витамине А, то вы заметите: плохую видимость при тусклом освещении помещения, в котором вы находитесь; сухость и огрубение кожных покровов; ухудшение аппетита; быстрая утомляемость; ломкость волос.
Витамин А особенно важен для детей. Он выполняет роль антиоксиданта, который укрепляет наше зрение, кости, кожу и волосы. Ретинол (витамин А) является составляющим зрительного пигмента. Пигмент помогает воспроизвести картинку происходящего в мозге, превращая свет в импульс.
При недостатке витамина А просушивается оболочка глаза, что грозит появлением конъюктивита. Так же, при нехватке данного витамина может ухудшиться острота зрения.
Во избежание таких последствий и для взрослых, и для детей необходим витамин А.
Многие слышали, что морковка полезна для зрения. Ее значение не преувеличено. Действительно, в растительных продуктах витамин А можно получить из каротина – это, как раз, морковь, абрикосы и персики, тыква, облепиха, петрушка, а так же другие продукты спектра желто-красных оттенков. Продукты животного происхождения тоже содержат витамин А: печень, яйца, молочные продукты (молоко, сметана, масло на сливках), рыбий жир.
Витамин В2
Этот витамин позволяет дышать тканям нашего организма и участвует в обменных процессах. При недостатке витамина нарушается дневное зрение (глаза слезятся на свете) и сумеречное зрение, появляется слабость, и, самое главное, – в уголках губ образуются трещинки, называемые «заедами». Так же, при недостатке витамина В2 бывают: проявления конъюктивита, кератита или блефарита, шелушение кожных покровов, частые головокружения, плохой сон. Такой недуг, как кератит – раздражение глазной роговицы – иногда приводит к осложнению в виде катаракты. Поэтому против воспалений и катаракты врачи дают рекомендации использовать глазные капли с витамином В2.
Задача нашей диеты заключается в том, чтобы предупредить эти недуги и обеспечить правильное питание для глаз при глаукоме.
Данный витамин содержится как и в растительных продуктах, так и в продуктах животного происхождения.
Из растительного это:
- горох, цветная капуста
- зелень
- зерновые продукты, хлеб
- гречневая и овсяная крупа
Из животных:
- молоко и кисломолочная продукция, сырные продукты
- куриное, говяжье, свиное мясо
- белая рыба
Витамин С
Всем известный витамин полезен не только для иммунной системы, но и для зрения. Аскорбиновая кислота выполняет важную роль – укрепляя капилляры и сосуды, она устанавливает правильное глазное кровоснабжение.
Суточная доза витамина С должна составлять около 100 мг. Недостаток аскорбиновой кислоты может привести к негативным последствиям: ослабевая, сосуды теряют тонус и острота зрения ухудшается.
Какие продукты питания содержат в себе витамин С? Во-первых, цитрусовые плоды, шиповник и черная смородина – это основные, самые обогащенные плоды. Во-вторых, аскорбиновая кислота содержится и в овощах: белокочанные капустные листья, щавелевые листья и листья петрушки, лук зеленый, плоды редиса и редька. Из бобовых витамином С богат горох.
Витамин Е
Этот витамин сможет предупредить катаракту глаза. Согласно научным исследованиям, витамин Е в комплексе с витамином С, А и цинком снижает риск появления и дальнейшего развития макулодистрофии (поражение сетчатки и ухудшение зрения).
Большое количество витамина Е содержится в орехах, семечках, сухофруктах, шиповнике, шпинате и щавеле, овсяной и ячневой крупе.
Рекомендации для взрослых и детей при глаукоме.
Избегайте ситуаций, которые вызывают прилив крови к голове:
- физические нагрузки с наклоном головы
- поднятие тяжелого
- сбор грибов, ягод
- ручная стирка
Если вы водите автомобиль, то помните следующее:
- не забывать про очки
- при сильном свете надевать специальные зеленые очки
- избегайте темного времени суток
- Если у ваших детей появились признаки глаукомы, то не откладываете поход к врачу. Он оценит внутриглазное давление и назначит лечение. Глаукома имеет наследственный характер – заботьтесь о здоровье детей.
- Для поддержки зрения откажитесь от вредных привычек.
- Постарайтесь не нервничать. Делайте медитацию, не допускайте напрасных волнений.
- Просмотр телевизора должен длиться не более трех часов в день.
