Ингредиенты:
- сметана 25% — 500 г
- сахар — 180 г
- цедра лимона
- яйцо — 2 штуки
- мука — 3 столовые ложки
- сливочное масло — 250 г
- ванильный сахар — 2 г
Приготовление:
- Сметану перемешать с яйцами, цедрой, сахаром, мукой и ванилькой.
- Отправить на водяную баню и постоянно помешивая, варить пока не загустеет. Остудить.
- Масло блендером взбить и потихоньку влить в него наш крем, который уже предварительно остыл. Перемешать.
- Крем выходит густым и ароматным, сладким и воздушным. Прекрасно дополняет не только тортики, но и фрукты.
- Рекомендую приготовить этот замечательный крем со вкусом мороженого, все, кто попробуют, его не оставят вас без комплимента.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
