Лого

Вкусная и оригинальная закуска на праздничный стол

27.12.2018
Вкусная и оригинальная закуска на праздничный стол

Представляем вам рецепт вкусной и оригинальной закуски на праздничный стол. С виду она похожа на небольшие печеночные тортики. Закуска получается очень вкусно! Вы даже представить себе не можете на сколько. А продукты, необходимые для ее приготовления, самые бюджетные.

Необходимые продукты

  • 500 грамм куриной печени
  • 2 куриных яйца
  • 250 миллилитров молока
  • 160 грамм пшеничной муки
  • соль, перец

Для начинки

  • 5 столовых ложек майонеза
  • 2 столовые ложки горчицы в зернах
  • 1 помидор
  • 50 грамм твердого сыра
  • петрушка

Начинаем приготовление.
Печень промываем и кладем в блендер, а потом перемалываем до однородной массы.

В печень добавляем куриные яйца, с оль, растительное масло и молоко. Все еще раз взбиваем.

Получившуюся массу переливаем в миску и смешиваем с просеянной пшеничной мукой. В результате получается жидкое тесто. Оставляем его на 20 минут, а потом жарим из него тонкие блинчики.
Из блинчиков, с помощью небольшой формы, вырезаем кружочки.

В майонез добавляем французскую горчицу и перемешиваем.
Совет. Лучше использовать домашний майонез. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Собираем закуску. На один блинчик намазываем подготовленный соус. Сверху кладем еще один блинчик и промазываем соусом. Таким образом, собираем небольшую стопку из 6-8 блинчиков. Таким образом, собираем несколько тортиков.

Натираем на мелкой терке сыр. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Измельчаем подготовленную петрушку.

Сверху на стопку из блинчиков насыпаем петрушку, затем помидор (перчим его по вкусу) и присыпаем тертым сыром.

Шикарная праздничная закуска готова! Можно смело подавать ее к столу. Она точно понравится вашим гостям. Нежный соус пропитывает блинчики и делает их мягкими, буквально тающими во рту.

А горчица придает закуске легкую пикантность. Мы уверены, ваши гости будут под впечатлением от такой закуски.

Источник

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности