Лого

Необычная закуска на праздничный стол: салат на котлете

27.12.2018
Необычная закуска на праздничный стол: салат на котлете

Простой рецепт, а смотрится оригинально и получается вкусно! Казалось бы: салат на котлете, да и все!

Но какой красивой и оригинальной получается необычная закуска на праздничный стол! От такого блюда сразу веет предчувствием волшебства и праздника! К Новогоднему столу как раз то, что надо! Замечательная идея, мне очень нравится! Кстати, салат для начинки можно подобрать и другой: если кому-то не нравится, например, кукуруза!

Необходимые ингредиенты

  • фарш (говяжий) – 400 грамм,
  • кукуруза (консервированная) – 150 грамм,
  • куриные яйца – 4 штуки;
  • репчатый лук – ½ штуки;
  • сыр (твёрдый сорт) – 150 грамм;
  • майонез – 80 грамм;
  • зелень петрушки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • панировочные сухари – 2 столовых ложки;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • перец (чёрный молотый) – ½ чайной ложки;
  • листья салата – 3-4 штуки;
  • подсолнечное масло.

Необычная закуска на праздничный стол: пошаговый рецепт

Нарезаем мелко репчатый лук и добавляем его в мясной фарш.

Нарезаем зелень петрушки, половину добавляем к мясу.

Фарш солим, перчим, всыпаем панировочные сухари и хорошо вымешиваем.

Совет. Панировочные сухари легко и просто можно сделать из черствого хлеба или батона: рецепт смотрите по ссылке.

Из фарша формируем биточки: диаметром чуть больше диаметра формы (кольца) для салата.

Обжариваем биточки на разогретой сковороде, в растительном масле, с обеих сторон.

Готовим второй слой закуски: сыр трем на терке, к нему добавляем консервированную кукурузу и натертые на крупной терке яйца, измельченный чеснок. Заправляем все майонезом (у меня густой домашний майонез), перемешиваем.

В кольцо укладываем жареный биточек, сверху накладываем начинку: до верха.

Сервировочное блюдо застилаем листьями салата, кладем на них биточки с начинкой.
Сверху посыпаем нарезанной петрушкой.

Оригинальная, вкусная и необычная закуска на праздничный стол! Подача блюда очень интересная! Из данного количества продуктов получается 6 биточков. Закуску можно подать перед горячим! Салат можно заменить: самое главное, чтобы он был без мяса и с пикантным вкусом.

Источник

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности