Лого

Ленивые сырные лепешки

29.01.2019
Ленивые сырные лепешки

Сырные лепешки по этому рецепту можно приготовить без заморочек и трудностей за считанные минуты, даже не испачкав руки мукой – вам будет достаточно одной вилки, чтобы заколотить тесто для будущих изделий…

  • Нам понадобится:
  • 150 г домашнего кисломолочного творога
  • 150 г твердого сыра
  • 150 г сметаны
  •  2 яйца
  • 4 ст.л. муки
  • пучок свежего укропа
  • по щепотке соли и перца
  •  ч.л. пекарского порошка
  • масло растительное

Приготовление:

В достаточно глубокой мисочке нам необходимо соединить подготовленный творог и натертый на терочку сыр твердых сортов. С помощью вилки тщательно все перемешиваем.

Далее очередь сметаны, яиц и соли с перцем.

Теперь добавляем измельченную зелень укропа и все тщательно перемешиваем вилочкой.

Последний шаг – просеиваем муку и снова перемешиваем.

Теперь осталось лишь нажарить наших вкусных лепешечек – разогреваем сковородочку вместе с маслицем, выкладываем пару ложек теста, разравниваем его и жарим с одной стороны.

В моем случае пришлось использовать еще одну сковородку для обжаривания второй стороны лепешек – я просто переворачивала первую сковородочку и таким образом перекладывала изделия на вторую. Иначе просто не получалось.

Уже готовые золотистые лепешечки мы выкладываем сначала на бумажные салфетки, которые замечательно справятся с лишним маслом, а уж потом разрезаем на несколько частей для дегустации.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

2 комментария

  • Юлия

    Заменила в вашем рецепте муку на рисовую/кукурузную. Тоже вкусно получилось. Спасибо.

    в 8:25 Ответить
    • Ольга

      Пожалуйста, готовьте на здоровье :smile:

      в 12:29 Ответить
:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности