Ингредиенты:
- свинина
- картофель
- лук и чеснок
- соль
- перец
- помидор
- сыр
- зелень
Приготовление:
- Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим количеством растительного масла на большом огне.
- Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
- Добавляем лук и немного мелко порезанного или раздавленного чеснока.
- Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.
- Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не растает
- Посыпать зеленью и готово.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!