Правильная диета при ротавирусе

Приветствую вас, читатели.
Окружающий нас мир наполнен большим разнообразием различных вирусов и микроорганизмов, которые по-разному влияют на наш организм. Придумано множество вакцин от различных возбудителей, но от всего уберечь себя не возможно. Как правило, мы начинаем познавать этот мир вирусов с самого детства и в дальнейшем, если повезет, формируется стойкий иммунитет. Но не всегда. Для детей это самая опасная и решающая пора. Сегодня мы рассмотрим семейство ротавирусов, их влияние на нас и возможности лечения.

Ротавирусная инфекция.

Очень часто, за счет клинических проявлений данного заболевания, его путают с ОРВИ, ОРЗ и гриппом.

Ротавирус – это инфекция, передающаяся фекально-оральным путем. Также, это заболевание известно, как болезнь грязных рук. Чаще всего ему подвержены дети, особенно в том возрасте, когда начинается посещение общественных мест пребывания, в виде детских садов, кружков и т.д.

Симптомы

1. Всегда острое начало
2. Короткий инкубационный период, два, максимум три дня.
3. Резкое ухудшение состояния: вялость, сонливость.
4. Повышение температуры тела до тридцати восьми, иногда сорока градусов Цельсия.
5. Жидкий стул, на второй день присоединяется неприятный запах (протухшего яйца, гнилостный).
6. Тошнота и многократная рвота съеденной пищей, в дальнейшем водой, так как пища из желудка уже утилизирована.
7. Также может присоединиться насморк, боль в горле. Вот почему данную болезнь легко перепутать с респираторными заболеваниями, особенно, если проявления начинаются с катаральных симптомов.

Основные принципы лечения

1. Незамедлительно вызвать врача на дом или бригаду скорой помощи.
2. Начинать обильно пить воду.
3. От госпитализации ни в коем случае не отказываться, если она будет предложена.
4. Изолированность от общества, так как Вы, к сожалению, можете заразить окружающих
5. Индивидуальные средства гигиены, персональная посуда на весь период болезни.
6. Как правило, антибактериальная, спазмолитическая терапия, гастропротекторы.
7. И, наверное, самое важное – питание. Оно поможет Вашему организму быстрее восстановиться и излечиться от болезни.

Питание при ротавирусной инфекции

Общие принципы

1. Вода. Во время острого начала, когда беспокоят рвота и жидкий стул, организм теряет много жидкости, ее нужно восполнять и к тому же вода выводит токсины, тем самым снимая интоксикацию.
2. Уменьшение объемов. Снижение потребляемой еды необходимо только в первые дни болезни, пока все силы направлены на борьбу с недугом. Полностью отказываться от пищи категорически нельзя. В организм должна поступать энергия ,это во-первых, во-вторых, правильно подобранное питание  лечит.
3. Еда должна быть щадящей и легко усваиваться.
4. Термическая обработка должна соблюдаться неукоснительно. В сыром виде употребление продуктов запрещено. Нельзя жареное и приготовленное на гриле.
5. Также важно соблюдение температурного режима. Еда должна подаваться теплой. Не в холодном и не в горячем виде. Минимальная температура составляет сорок градусов, максимальная шестьдесят.
6. Соблюдение гигиенических процедур. Обязательно мытье с мылом рук перед любым приемом пищи или прикосновению к ней. Продукты также должны хорошо обрабатываться перед приготовлением, не смотря на то, что они в дальнейшем пройдут термическую обработку.
7. Питание должно нормализовать работу Вашего кишечника, для этого нужно есть скрепляющие продукты. Например: рисовая и манная каши, белый хлеб, галеты.
8. Поэтапность. Введение продуктов в рацион должно быть постепенным, в зависимости от дня заболевания и проявлений болезни в этот момент.
9. Питание должно соответствовать возрасту. Если заболел ребенок, нужно ему объяснять, почему нужно съесть именно это блюдо и как оно ему поможет, так же и с запрещенными продуктами.
10. Индивидуальная посуда на весь период заболевания и восстановления.
11. Не употреблять покупную еду, только приготовленную в домашних условиях соблюдая все правила.

Категорически нельзя

Нельзя на первых этапах лечения заболевания усиливать перистальтику кишечника и ни в коем случае, вызывать брожение определенными видами продуктов.

• Жирную рыбу, мясо. Желательно постное.
• Бульоны на жирных сортах мяса и рыбы.
• Молочные изделия, особенно из цельного молока.
• Сдобные хлебобулочные изделия.
• Сладкое, особенно тортики и пирожные.
• Копчености и маринады.
• Различного вида специи.
• Свежие овощи.
• Свежие фрукты.
• Шоколад.
• Какао.
• Кофе.
• Не желательно черный хлеб (вызывает брожение).
• Алкогольную продукцию.

Разрешенные продукты

• Каши без добавления сахара, масла и молока (в данной ситуации хороши манная и рисовая каши).
• Бульоны овощные или сваренные на нежирных сортах мяса (например индейка).
• Запеченное или отварное мясо нежирных сортов (фрикадельки, котлеты).
• Кисломолочная продукция, желательно обогащенная бифидобактериями (ряженка, кефир, «Активия).
• Запеченное в духовке яблоко (не забудьте снять кожицу перед употреблением).
• Хлеб из белой муки (хорошо крепит).
• Компоты из сухофруктов.
• Черный чай, желательно без добавления сахара.
• Крупы (рис, гречка).
• Макароны можно, но в очень ограниченном количестве и из белой муки.
• Запеченный или отварной картофель, но тоже ограничено. В острый период болезни отдается предпочтение крупам.
• Омлет приготовленный на пару.

Этапы введения пищи в рацион

Как мы уже знаем, заболевание имеет инкубационный период,  два или три дня,  острый период, который может продлиться до пяти дней и период выздоровления, который составляет в среднем семь дней.  В острую стадию важно вводить продукты поэтапно, в зависимости от потребностей и состояния организма.

• С первого дня Вы увеличиваете потребление жидкости в чистом ее виде – воду.
• Первые два дня основное блюдо рациона это бульон с небольшим добавлением крупы, можно добавить кусочек белого хлеба, но как показывает практика, особого желания есть в первые дни нет, но это необходимо.
• На второй день можно вводить каши, сваренные на воде и без сахара из рисовой и манной круп.
• С третьего дня желательно начинать употреблять мясо, крупы в отварном виде. Не забывайте про правильное приготовление мяса.
• В последующем, в рацион Вы можете ввести все разрешенные продукты, которые нужно есть в оставшийся острый период и в фазу выздоровления.
• Не забывайте про воду.
• Не устраивайте голодовки, это может продлить течение болезни и привести к обезвоживанию. Особенно, если это касается детей.
• Не забывайте про индивидуальную посуду и чистые руки.
• Даже когда Вам покажется, что пришло выздоровление, так как Вам стало намного лучше, диету нужно продолжить еще в течение недели, так как организм ослаблен и при введении запрещенных продуктов, он может не справиться с их переработкой, вследствие чего усугубиться Ваше состояние.

Желаем Вам скорейшего выздоровления!