Этот салат затмит все остальные салаты на вашем столе! Готовится из самых обычных продуктов для шубы(в рецепте есть еще немного молосольной семги), смотрится как торт при разрезе не разваливается и все благодаря маленькому секрету :) Попробуйте обязательно этот салатик!
Нам понадобится:
- сельдь — 1 шт.;
- семга малосольная — 150 г;
- яйцо — 5 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- свёкла — 2 шт.;
- желатин — 15 гр;
- вода — 0,5 стакана;
- сметана — 150 гр;
- майонез — 100 гр;
- зелень.
Свеклу и морковь завернуть в фольгу, запечь в духовке до готовности или отварить обычным способом, охладить и натереть на крупной терке.
Отварить яйца и натереть на крупной терке.
Мелко нарезать репчатый лук.
Нарезать кубиками семгу.
Сельдь очистить, удалить хребет и косточки, филе нарезать на небольшие кусочки.
Предварительно желатин замочить в холодной воде, оставить набухнуть, затем растворить на водяной бане.
Соединить растворенный желатин со сметаной и майонезом, хорошо перемешать.
В любую форму, у меня разовая форма из-под печенья, выложить слой красной рыбы, присыпать зеленью и щедро смазать смесью из сметаны, желатина и майонеза, затем выложить слой лука + смесь, морковь + смесь, яйцо + смесь, сельдь + смесь, свёкла + смесь. Слои можно выкладывать по своему предпочтению.
Убрать в холодильник на пару часов. Затем форму перевернуть на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
