Лого

Печеночные трубочки — самая оригинальная закуска на праздничный стол

10.11.2018
Печеночные трубочки — самая оригинальная закуска на праздничный стол

Очень простая, но в то же самое время очень вкусная закуска . Красота !!! 😍

Для блинчиков:

  • Печень говяжья 500 гр
  • Молоко 200 гр
  • Яйца 2 шт
  • Мука 3-4 ст.л
  • Немного перца


Чесночно-яичная смесь:

  • Яйца 5 шт.
  • Чеснок по вкусу 5-6 зубч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль;
  • Перец;

Начинка:

  • Лук 2 шт (крупных)
  • Морковь 3 шт
  • масло сливочное для обжарки

Приготовление:

  1. Измельчите печень в мясорубке. Добавляйте молоко, яйца, соль, перец. Перемешать и добавить муку еще раз все хорошо вымешать. Обжарить блинчики с двух сторон  3-4 м.
  2. Отварите яйца и натрите на мелкой терке. Добавьте к яйцам измельченный чеснок, майонез,  сметану,  соль,  перец и перемешивайте.
  3. Мелко нарежте лук, а морковь натрите. Потушите овощи на слив. масле.
  4. Сформуйте рулетики. Намажьте блинчики чесночной смесью . Положите начинку и сверните рулетики. Отправьте в холодильник, немножко охладите и нарежьте наискось пополам.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности