Быстрый пирог-сметанник

Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.
Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники. У меня быстрый пирог-сметанник.
У нас вся семья его очень любит

Ингредиенты:

• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара
• 2-3 яйца
• 1 стакан муки
• ¼чайной ложки соды или разрыхлитель
• Можно добавить изюм, орехи.

Приготовление:

1. Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
2. Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…
3. Может быть потребуется и меньше стакана.
4. К тесту можно добавить,предварительно ошпаренный, изюм.
5. Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.