Всем привет! Увидела как то по телевизору, в одной кулинарной передаче, как готовят такие кексы, но рецепт не успела записать. Долго искала рецепт и вот наконец то нашла! Кексики получаются как маленькие тортики с нежным шоколадным кремом внутри. Главное что готовить отдельно крем не нужно! Все получается само собой главное следовать рецепту.
Что понадобится:
- масло сливочное – 100 гр
- черный шоколад 70 % какао – 200 г
- яйца – 2 шт.
- мука – 60 г
- соль – ¼ ч. л.
- сахарная пудра – 100 г
Как приготовить:
- Водной посуде смешать нарезанное на кусочки сливочное масло и разломанный на кусочки шоколад, смесь поставить на паровую баню и растопить.
- Яйца смешать с сахарной пудрой, добавить муку, соль и шоколадную смесь.
- Формочки смазываем маслом, разливаем тесто, ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
- Выпекаем 7 минут. За это время края схватятся а середина останется жидкой.
- Немного остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
