Лого

Капустные конвертики в кляре с очень вкусной начинкой

10.12.2018
Капустные конвертики в кляре  с очень вкусной начинкой

Начинкой в конвертиках будут сыр и ветчина. Но можно сделать их и с другими мясными продуктами – отварной курицей или мясом, вареной колбасой или добавить жареные грибы.

    Продукты:

  • одно яйцо,
  • 300 мл. холодной воды,
  • мука,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • специи – по вкусу.
  • Капустные листья,
  • твердый сыр,
  • любые мясные продукты,
  • соль и перец,
  • пучок свежего укропа (если есть),
  • растительное масло.

Приготовление:

С капустных листьев срезаем толстые прожилки, опускаем листья в кипящую подсоленую воду и варим несколько минут.

Как только листья станут мягкими – достаем шумовкой, выкладываем в дуршлаг, даем стечь воде. Сыр трем на терке, мелко режем ветчину.

Смешиваем с мелко нарезанным укропом, если нужно – приправляем перчиком.

На каждый листик капусты выкладываем начинку, заворачиваем его конвертиком, слегка приминаем руками.

Для кляра взбиваем яйцо со специями и солью, вливаем воду. Добавляем муку, чтобы тесто было как на оладьи. В сковородке разогреваем масло. Обмакиваем конвертики в кляр и обжариваем с каждой стороны до румяного цвета.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности