Лого

Дольки помидоров с чесноком и зеленью

25.08.2019
Дольки помидоров с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

  • На 1л. банку:
  • Помидоры — 0,7кг
  • Чеснок — ½ головки
  • Лист хрена — 1шт.
  • Укроп — ½ пуч.
  • Петрушка — ½ пуч.
  • Черный перец горошком — 5-6шт
  • Укропа — 2 зонтика .
  • Лаврушка — 1-2шт
  • Сахарный песок — 1ст.л.
  • Соль — 1ст.л.
  • Острый перец — 2-3 колечка
  • Растительное масло — 1ст.л.
  • Уксус 9% — 1ст.л.
  • Кипяток — ½л.

Приготовление:
Томаты вымыть, разрезать на 2 или 4 части. Чеснок и зелень нарезать и перемешать.
На дно простерилизованной банки положить половину листика хрена, веточку укропа. Наполнить банки дольками помидоров, пересыпая их зеленью с чесноком.
Сверху в каждую банку выложить 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин перца, по веточке укропа, по половине листика хрена и по 2 колечка острого перца.
Засыпать в литровые банки по 1 ст.л. сахара и соли, налить по 1 ст.л. растительного масла и 9%го уксуса.
В каждую литровую банку с помидорами налить ½ кипящей воды, накрыть прокипяченной крышкой. Если будете закатывать помидоры в трехлитровые банки, то соответственно увеличьте в три раза количество каждого ингредиента.
Стерилизовать банки емкостью 1 литр — 15 минут.
Затем банки закатать, перевернуть, укутать до полного остывания. Хранить можно в квартире.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности