Представляем вам рецепт вкусной и оригинальной закуски на праздничный стол. С виду она похожа на небольшие печеночные тортики. Закуска получается очень вкусно! Вы даже представить себе не можете на сколько. А продукты, необходимые для ее приготовления, самые бюджетные.
Необходимые продукты
- 500 грамм куриной печени
- 2 куриных яйца
- 250 миллилитров молока
- 160 грамм пшеничной муки
- соль, перец
Для начинки
- 5 столовых ложек майонеза
- 2 столовые ложки горчицы в зернах
- 1 помидор
- 50 грамм твердого сыра
- петрушка
Начинаем приготовление.
Печень промываем и кладем в блендер, а потом перемалываем до однородной массы.
В печень добавляем куриные яйца, с оль, растительное масло и молоко. Все еще раз взбиваем.
Получившуюся массу переливаем в миску и смешиваем с просеянной пшеничной мукой. В результате получается жидкое тесто. Оставляем его на 20 минут, а потом жарим из него тонкие блинчики.
Из блинчиков, с помощью небольшой формы, вырезаем кружочки.
В майонез добавляем французскую горчицу и перемешиваем.
Совет. Лучше использовать домашний майонез. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Собираем закуску. На один блинчик намазываем подготовленный соус. Сверху кладем еще один блинчик и промазываем соусом. Таким образом, собираем небольшую стопку из 6-8 блинчиков. Таким образом, собираем несколько тортиков.
Натираем на мелкой терке сыр. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Измельчаем подготовленную петрушку.
Сверху на стопку из блинчиков насыпаем петрушку, затем помидор (перчим его по вкусу) и присыпаем тертым сыром.
Шикарная праздничная закуска готова! Можно смело подавать ее к столу. Она точно понравится вашим гостям. Нежный соус пропитывает блинчики и делает их мягкими, буквально тающими во рту.
А горчица придает закуске легкую пикантность. Мы уверены, ваши гости будут под впечатлением от такой закуски.
Источник
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
