НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК Волшебный вкус:)
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- ½ ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- ½ пачки какао (стандартная 200 гр)
Приготовление:
- Все хорошо перемешать.
- Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
- Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
- Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом: Есть два варианта:
1) масляный «трюфельный» — 200 гр сливочного масла и ½ стакана сгущенного молока, взбить и добавить ½ пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный — 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить. 5. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла — все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
