Лого

Суп с сырными шариками

14.11.2018
Суп с сырными шариками

Порадуйте своих близких вкусным супчиком с сырными шариками.

Ингредиенты:

  • вода или куриный бульон — 3 литра
  • болгарский перец
  • луковица
  • картофель — 3-4 шт.
  •  морковь
  • пучок зелени
  • сыр — 100 граммов
  •  яйцо
  •  слив. масло — 70 гр.
  • мука — 100 гр.
  • перец, соль

Приготовление:

  1. Сыр потереть на мелкой терке.
  2. Добавить масло, яйцо и перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.
  3. Порезать мелко лук и перец, морковь потереть на крупной терке.
  4. Овощи можно обжарить и добавить в кипящую воду (бульон). Почистить и нарезать кубиками картофель, тоже добавить в бульон. Посолить по вкусу, варить 20 минут. В это время скатать из теста шарики.
  5. Порубить зелень, добавить шарики и зелень в суп. Варить 10 минут на небольшом огне.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности