Лого

Самая вкусная подливка для котлет

25.09.2018
Самая вкусная подливка для котлет

Всем привет! Готовлю такую подливку почти каждый день, очень вкусно с котлетками, и с тефтелями и с мясными и с рыбными, подлива получается густая, наваристая, муж и дети в восторге.

Что понадобится:

  • 1 л воды
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. обжаренной муки
  • 1 ст. л. томатная паста
  • 1 ст. л. нарезанного свежего укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. хмели-сунели
  • соль, перец по вкусу

Готовим:

Муку готовлю за ранее на несколько дней. Высыпаю на противень и обжариваю в течении 10 минут, постоянно помешивая. Мука становится золотистого цвета и пахнет печеньками :). Когда остынет, пересыпаю в подготовленную посуду, потом беру сколько нужно

  1. Томатную пасту смешиваю со сметаной добавляю 2 столовые ложки муки, приправы и чеснок все хорошо перемешиваю, что бы не было комков.
  2. К этой смеси доливаю воды, ставлю на огонь, варю на медленном огне постоянно помешивая до загустения.
  3. В конце добавляю укроп. Все подливка готова. Заливаю ей котлетки или тефтельки, немного прокипячу и за стол. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности