Очень вкусный и сытный салат. Особенно его оценят мужчины.
Ингредиенты:
- 300 г сердца (говяжье или свиное),
- 2 стручка сладкого болгарского перца,
- 2 огурца,
- 4 куриных яйца,
- 100 г кукурузы (желательно десертных сортов),
- 1 головка репчатого лука (желательно сладких сортов или красного),
- сметана или майонез для заправки салата,
- 1 ч. ложка горчицы,
- лимонный сок по вкусу,
- пучок укропа или той зелени которую любите больше в салатах,
- соль и молотый перец по вкусу.Приготовление:
- Сердце отварить и порезать соломкой.
- Из банки с кукурузой слить заливку.
- Огурцы и болгарский перец так же порезать соломкой.
- Репчатый лук порезать полукольцами.
- Яйца отварить и разделить на белки и желтки. Белки порезать соломкой, а желтки растереть со сметаной, горчицей и лимонным соком (не обязательно).
- Зелень порезать.
- Положить все ингредиенты в салатницу и заправить сметанной заправкой.
Салат готов! Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
