Салат с фасолью и грибами

Всем привет! Фасоль с грибами — самое вкусное сочетание! Всем советую попробовать.

Что понадобится:

• 1 банка консервированной фасоли
• свежие шампиньоны — 500 грамм
• лук — 1 средняя головка
• растительное масло
• 3 маринованных огурца
• 2 штуки репчатого лука
• перец
• соль
• зелень (петрушка, укроп)

Приготовление:

1. Грибы нарезать соломкой и обжарить их на сковороде до готовности, добавить мелко нарезанный лук.
2. Нарезаем огурец мелкими кубиками.
3. Фасоль, тщательно промываем.
4. Соединяем нарезанные маринованные огурцы, жареные грибы с луком, и высыпаем туда же фасоль. Перемешиваем и заправляем растительным маслом, солим, перчим, посыпаем зеленью. Блюдо должно настояться 5-10 минут. Приятного аппетита!