Ингредиенты:
- Филе рыбы 0.5 кг
- Яйца 4 шт
- Сметана
- Мука
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить:
- Делаем кляр. Смешать яйца, муку и сметану. Регулируем густоту мукой и сметаной. Добавить соль по вкусу.
- Рыбное филе нарезать тонкими полосками. Посолить, поперчить.
- Кусочки рыбы окунуть в кляр и прожарить с обеих сторон.
- Готовую рыбу выложить на салфетку, чтобы убрать жир.Готово! Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!