Лого

,

Рулет из скумбрии

01.11.2018
Рулет из скумбрии

Для приготовления понадобится:

  • скумбрия свежемороженая 2- 3 шт
  • соль — 1 стол ложка
  • специи — по вкусу
  • чеснок — 5-6 зубчиков

Приготовление:

  1. Скумбрию вымыть, выпотрошить,отрезать плавники,голову и хвост,очень аккуратно вытащит хребет и косточки
  2. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или мелко нарезать
  3. Выложить скумбрию слегка в нахлест на пищевую плёнку или пергаментную бумагу, равномерно и обильно посолить,добавить специи и натёртый чеснок
  4. С помощью пищевой плёнки или пергамента свернуть в плотный рулет и убрать в холодильник на 4-5 часов
  5. Далее поместить рулет в морозилку на сутки,этого времени достаточно чтобы рулет хорошо про солился
  6. При подаче рулет вынуть из морозилки,дать немного полежать при комнатной температуре минут 10 затем нарезать острым ножом на кусочки и подаём к столу
  7. Если вы нарезаете не весь рулет то остатки рулета надо обратно поместить в морозилку. Приятного аппетита!!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности