Лого

Салат «Огурцы с морковью по корейски»

11.09.2018
Салат «Огурцы с морковью по корейски»

Необычный и очень вкусный салат который можно заготовить впрок.
Ингредиенты:

  • 2 кг огурцов,
  • 2 моркови,
  • 1 головка чеснока,
  • 125 мл уксуса 9%
  • 80 г сахара,
  • 100 мл растительного масла,
  • 2 ч. ложки соли,
  • приправа для корейской моркови.

Приготовление:

  1. Для этого рецепта я рекомендую брать крупные огурцы, так как та часть в которой содержатся семена нам не понадобиться. Натереть огурцы на терке для корейской моркови, до той части, где начинается мякоть с семенами. Огурцы, вместо натирания, можно порезать небольшими брусочками. Если у вас небольшие огурцы, то их можно порезать вместе с мякотью.
  2. Морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови.
  3. Чеснок почистить и измельчить. Лучше всего, для этой цели подойдет пресс.
  4. В глубокой емкости смешать огурцы, морковь и чеснок. Влить уксус и растительное масло. Добавить приправку для корейской моркови, соль и сахар. Хорошенько перемешать.
  5. Закрыть емкость и убрать в холодильник для маринования на сутки. За это время, желательно несколько раз салат перемешать.
  6. По истечению суток, разложить салат по банкам и залить оставшимся маринадом.
  7. На дно кастрюли положить полотенце, поставить банки и влить воду, что бы она не доходила пары сантиметров до горлышка банок. Прикрыть банки крышками, и включить огонь. Стерилизовать банки около 20 минут. После чего, закрутить крышки и перевернуть верх дном.
    Салат готов!
    Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности