Лого

Очень простой тортик «Выпускной»

31.08.2018
Очень простой тортик «Выпускной»

Хочу поделиться рецептом наивкуснейшего торта, который я пеку по праздникам и не только!

Ингредиенты:
Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана кефира
  • 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
  • 2 яйца,
  • Пакетик разрыхлителя.

Для крема:

  • пол литра сметаны
  • ½ стакана сахара
  • По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
  • 150 грамм жареного миндаля.
  • ½ плитки шоколада
  1. Приготовление:
    Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
    Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм. Перемешиваем. Мелко рубим миндаль ( но не в пыль).
  2. Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
  3. Трем на мелкой терке шоколад и смешиваем с ¼ частью дробленого миндаля. (для украшения)
  4. На холодные(!!!) коржи намазываем крем:
    Первый слой: крем и сверху орехи. Кладем корж.
    Второй слой: массу из сухофруктов, поливаем кремов и сверху орехи. Кладем корж.
    Третий слой: крем и орехи. Последний корж.
    Четвертый слой: остатки крема и сверху обильно посыпаем орехами с шоколадом.
    Даем постоять немного, чтобы пропитался хорошенько и убираем в холодильник.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

ok

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности