Капрезе с моцареллой и двумя соусами

сыр и соусы

Всем привет! Нашла интересный рецепт, решила поделиться со всеми. Приятного просмотра!

⚪️ Порции: 2, подготовка: 10 мин, приготовление: 5 мин
🔸Порция: 768 Ккал

 

 

✅ Необходимые ингредиенты:

125 г классической моцареллы Unagrande
2 средних сладких помидора
20 г кедровых орешков
50 г зеленого базилика
100 мл оливкового масла extra virgin + еще немного для подачи
соль, перец

⚪️ Как приготовить:

  1. Моцареллу и помидоры режем ломтиками примерно одинаковой толщины.
  2. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Переложите в блендер, добавьте базилик, оливковое масло, соль и перец. Измельчите до консистенции однородного соуса.
  3. Выложите помидоры на тарелку по кругу слегка внахлест. Посолите и поперчите, по желанию.
  4. Сверху выложите ломтики моцареллы. Полейте базиликовым соусом и оливковым маслом.
  5. Подавайте, украсив листиками базилика.

Думаю что вам тоже понравилось. Пишите в комментах о своих впечатлениях.


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности