Лого

Драниковый торт

06.11.2018
Драниковый торт

Картофельный торт обязательно понравится для всех, кто любит драники. По сути, сам торт и будет приготовлен из больших картофельных драников. В этом рецепте они и будут выполнять роль коржей торта. А что касается «крема» и начинки торта, то она может быть совершенно разной.

Ингредиенты

  • Картофель — 700 гр
  • Яйца — 2 шт.
  • Специи и соль по вкусу
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Мука — 5 ст. л.
  • Подсолнечное масло – 4 ст.л
  • Ингредиенты для крема:
  • Морковь — 2 шт.
  • Плавленый сыр — 2 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Для украшения:
  • Руккола – 4 веточки
  • Петрушка – пара веточек
  • Черный кунжут — щепотка

Способ приготовления

  1. Картофель натереть на терке со средними отверстиями.
  2. В миску с картофелем вбить яйца.
  3. Лук желательно натереть на мелкой терке в пюре или измельчить блендером.
  4. Картофель посолить и добавить специи, пшеничную муку. Все ингредиенты перемешайте до однородности.
  5. Выложить готовое картофельное тесто на сковороду так, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности. Толщина теста не должна превышать 1 см. Через 3 минуты картофельную лепешку следует перевернуть на другую сторону и обжарить. Таким образом испечь все остальные картофельные коржи.
  6. После того, как все они будут готовы, можно заняться приготовлением начинки для торта. Для этого следует натереть на средней терке морковь и плавленые сырки, выдавить через пресс чеснок. Выложить ингредиенты в емкость, добавить майонез и щепотку соли и перемешать.
  7. Картофельные коржи смазать сырно-морковной начинкой. Украсить торт рукколой, петрушкой и зернами черного кунжута.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности