Готовится всего за 10 минут!
Продукты:
- Молоко 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Сухое молоко 1 стакан
- Сливочное масло 50 г
- Вода 1 ст. л.
Приготовление:
- В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель.
- Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось.
- Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки.
- Карамель растворится в молоке через несколько минут. Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.
- Охладите сгущенку.
- Если еще остались комочки, можно процедить ее через сито. Храните сгущенку в банке в холодильнике.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
