Лого

Домашняя вареная сгущенка

16.11.2018
Домашняя вареная сгущенка

Готовится всего за 10 минут!

Продукты:

  • Молоко 1 стакан
  • Сахар 1 стакан
  • Сухое молоко 1 стакан
  • Сливочное масло 50 г
  • Вода 1 ст. л.

Приготовление:

  1. В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте воду. Держите на огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в карамель.
  2. Добавьте в карамель масло и продолжайте держать кастрюлю на огне, чтобы масло растопилось.
  3. Тем временем нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Не пугайтесь, если на этом этапе образуются комочки.
  4. Карамель растворится в молоке через несколько минут. Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё, держа кастрюлю на огне еще 3 минуты.
  5. Охладите сгущенку.
  6. Если еще остались комочки, можно процедить ее через сито. Храните сгущенку в банке в холодильнике.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности