Давно этот рецепт лежал у меня в закладочках. И вот,наконец-то я до него добралась. И чего я раньше не приготовила его.
Вкус и аромат потрясающий. Попробуйте.
Ингредиенты:
- для теста:
- вода тёплая 250 мл.
- сахар 2/3 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 1.5 ч.л.
- мука 350-400 гр.
для начинки:
- масло сливочное 70 гр.
- соль 1/3 ч.л.
- чеснок 3-4 зубчика
- сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр.,толстым слоем не сыпала)
Приготовление:
- Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по-одному. Отставить в сторону на время приготовления начинки.
- Начинка.Масло растопить,добавить соль и мелко,мелко нарезанный чеснок.
- Сыр натереть на мелкой тёрке.
- Далее тесто разделить на маленькие шарики,размером не больше грецкого ореха.Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно,одним слоем.Посыпать слой шариков сыром.Далее выложить второй слой шариков в масле,снова посыпать сыром.У меня вышло 3 слоя.Можно выложить в 2 слоя,смотря какая форма для выпечки.
- Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме.У меня на расстойку ушло 30 мин.
- Выпекать подошедший хлеб при 180 градусах примерно 30-35 мин. Если верх начнёт быстро румяниться,прикрыть верх фольгой.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
