Метки:

Вся правда о кофе с молоком — кому можно и кому нельзя

кофе и печенье

Здравствуйте, дорогие друзья!
Европейцев пить кофе научили турки. Тогда это был максимально горький, очень специфический напиток, поэтому неудивительно, что он стал популярным, но не массово. Когда же в 17 веке французы догадались вливать в чашку молоко, дело пошло намного быстрее. Трудно сказать, зачем они это сделали — просто пытаясь облагородить горький вкус напитка, или же чтобы он стал полезнее, но получился шедевр (что для французской кухни вообще характерно).

Лично я всегда пила свой утренний «бодрячок» именно так, даже при похудении. В этой статье я хочу рассказать, почему именно этот напиток полезнее обычного черного эспрессо, а также можно ли пить кофе с добавленным в него молоком беременным, молодым матерям, а также людям, вынужденно или по собственному желанию соблюдающим диету.

Полезен ли этот напиток?

Можно ли пить кофе с молоком? Еще бы! Современные медики предупреждают: при регулярном употреблении кофе вымывает из нашего тела кальций. А ведь редко кто «балуется» этим напитком редко — чаще его пьют каждое утро. Что же делать? Элементарно, Ватсон: добавлять в чашку немного «кальция».

кофе в чашке

Многие люди, страдающие от мигреней, очень хвалят кофе. Но что, если его нельзя, а можно кофе с добавлением молока? Такой напиток будет работать медленнее, однако тоже поможет.

Кофе бодрит, молоко успокаивает. В союзе эти напитки возбуждают, но плавно, аккуратно, и бодрость после каждой чашечки уходит не сразу, задерживаясь до 3 часов.

А если вместо молока использовать сливки?

Да, при похудении, когда высчитывается каждая калория, такой напиток не подойдет. Однако если вы довольны своей фигурой, или наоборот, были бы не против стать «чуть весомее», не отказывайтесь именно от сливочек! Медики говорят:

  • витаминов, белков и минералов в них больше, чем в молоке,
  • тут много L-триптофана — вещества, поднимающего настроение и успокаивающего нервы,
  • высокая жирность помогает организму лучше усваивать витамин D.

Пищевая ценность кофе с молоком

О составе этого напитка можно говорить долго, сначала разбирая «под микроскопом» кофе, а потом молоко (причем растворимый кофе с молоком отдельно, ведь его состав немного отличается от натуральных зерен). Поэтому я расскажу быстро и кратко, останавливаясь на самых важных нутриентах, содержащихся в каждой чашке.

  • Тут есть кофеин, ради которого большинство из нас и заваривает либо покупает кофе. Он бодрит, будит нас по утрам, помогает продуктивно работать, возбуждая кору головного мозга.
  • Алкалоид тригонеллин, при заваривании превращающийся в витамин В. Кстати, именно он отвечает за «фирменную» кофейную горчинку.
  • Эфирные масла (натуральные антисептики).
  • Органические кислоты (лимонная, яблочная, уксусная) улучшают пищеварение, поэтому на вопрос «Можно ли кофе с молоком на диете при похудении» многие диетологи отвечают — ну, конечно же!
  • Танины (антиоксиданты). Они тоже горчат, но смешиваясь с молоком, создают более мягкий вкус.
  • Минералы, гормоны, аминокислоты, витамины — все это есть в молоке.

Калорийность одной стандартной чашечки такого напитка будет отличаться в зависимости от количества и жирности молока (либо сливок). Стандартная чашечка натурального напитка с «нулевым» молоком «весит» 37 ккал. Добавьте ложечку сахара — получите 60 ккал.

Особенное употребление

с шоколадом
  • Беременные женщины

    Можно ли беременным пить кофе с молоком? Об этом задумывается каждая леди, увидев две полосочки. И если одни с легкостью отказываются от напитка, который даже теоретически может навредить плоду, то настоящие кофеманки даже страдают без любимой утренней «дозы». Гинекологи (люди, которые все 9 месяцев рассказывают, что можно, а чего нельзя в положении) считают: если очень хочется, можно «разговеться» одной чашечкой кофеечка с молоком, некрепкого. Этот напиток не такой «ядреный», как черный.
  • Кормящие мамы

    Можно ли кормящим этот вкусный, но спорный напиток, ведь кофеин попадет в молоко, а значит, и малышу? Врачи говорят: никотиновая кислота, содержащаяся в кофе, может негативно сказаться на росте карапуза. Это же касается и растворимого кофе — этот напиток вообще считается в разы вреднее натурального, так что он еще более противопоказан молодым мамам. Ну, так что же! Пока ваш крошка на грудном вскармливании, можете спастись цикорием. Если наболтать в такой напиток сахара и влить молока, он будет сносным, почти как капучино. К тому же, во время кормления цикорий не опасен — как и при беременности, кстати.
  • Дети

    Педиатры уверены: детям кофе не нужен, даже подросткам. У малышни и так «шило» во всем известном месте, зачем им дополнительный возбудитель?
  • Строгая диета

    (скажем, при гастрите). При некоторых болезнях, когда людям нужно поддерживать жизненный тонус, кофе был бы кстати — но черный, горький напиток может навредить. Зато напиток с молочком, еще и некрепкий, выпить не опасно, и даже наоборот. Среди этих заболеваний: демпинг-синдром, гастрит (хронический), заболевания желчного и печени, атеросклероз, сердечная недостаточность (при двух последних болезнях кофе разрешен в крайне умеренных количествах). Также напиток с обезжиренным молоком разрешен при диабете.

Правда ли, что на женщин и мужчин кофе влияет по-разному?

Женщины

Тут не имеется в виду, можно ли кормящей маме кофе с молоком. Ученые доказали: после чашечки этого напитка женщины «активничают» сильнее мужчин. Если же имеет место стрессовая ситуация, представительницы прекрасного пола после «дозы» кофеинчика лучше собираются и мобилизуются.

Мужчины

В то время, как дамы становятся более деловыми, у мужчин от выпиваемого напитка сильнее включается другая функция — эротическая. Ох, неспроста они приглашают нас к себе именно на чашечку кофе! Но не стоит мечтать, что от «кофедиеты» вы станете суперменом! Врачи предупреждают: если пить этот напиток «ведрами», польза и вред поменяются местами, то есть эффект станет противоположным!

Мужчинам также будет интересно: кофеин признан серьезным врагом таких болезней, как рак печени и предстательной железы.

Кофе и талия

в руках

Кофе часто используют при похудении, так как:

  1. Он имеет мочегонный эффект, поэтому часто играет главную «скрипку» в быстрых диетах, цель которых — срочно потерять 2, 4, 6 кг перед свадьбой, выпускным, походом на пляж.
  2. Кофе бодрит, повышая мышечную активность, позволяя много двигаться — неплохо для того, чтобы хватило сил часок позаниматься в спортзале после долгого трудового дня.
  3. Этот напиток низкокалориен, даже если его смиксовать с молоком нулевой жирности.

Также тандем кофе и молока прекрасно утоляет голод, надолго прогоняя аппетит. А это просто мечта «похудейки»!

Вреден ли кофе? И какие у него противопоказания?

Если кофе с молоком при гастрите не запрещен, то при других заболеваниях желудка врачи его не рекомендуют. Есть болезни, при которых навредить может молоко:

  • дизентерия,
  • колит,
  • гастрит с низкой кислотностью,
  • аллергия на все молочные продукты,
  • галактоземия,
  • расстройство желудка.

Кроме того, если пить более двух чашек за один присест, кофе с молоком принесет больше вреда, чем пользы. Вы взбодритесь, но потом взвинченные нервы отомстят раздражительностью, «бахканием» сердца в груди, даже дрожью в руках. Если же часто увлекаться таким «кофеманством», негативные симптомы станут хроническими.

ребенок с чашкой

Вот мы и разобрались, можно ли беременным кофе с молоком, опасно ли налить чашечку подслащенного капуччино ребенку, а также не навредит ли оно при похудении. А как относитесь к употреблению кофе при беременности вы? И что скажете, узнав, что в садике этот напиток давали вашему ребёнку? Скажем, он был очень слабый, почти полностью состоящий из молока — но все же? Можно ли детям такие лакомства, как вы думаете? Пишите, делитесь своим мнением или опытом!


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

1 Комментарий

  • Алевтина

    Просто обожаю кофе с молоком, я не ухожу на работу, пока не выпью чашечку напитка.

    2017-09-18 в 8:01 | Ответить

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности