Метки:

Вся правда о их полезных и лечебных свойствах кедровых орехов

орехи кедровые

Всем привет!
Не всегда высокая калорийность продукта является противопоказанием к его использованию людям с избыточным весом. Наглядным примером тому служат кедровые орехи. По количеству калорий они превосходят хлеб и мясо и тем не менее способствуют похудению, что убедительно доказали ученые из Бретани.

Для эксперимента они пригласили женщин с тяжелой формой тучности и за полчаса до каждого приема пищи давали им аперитив, сделанный из кедровых орехов. В итоге, участницы эксперимента стали меньше есть, перестали страдать избыточным аппетитом и насыщались быстрее, что способствовало постепенной потере веса.

Как оказалось, маленькие орешки обладают способностью стимулировать выработку в организме особого гормона holetsistokinina, который регулирует процесс насыщения и сигнализирует мозгу, что организм удовлетворен, и пора прекращать прием пищи.

орешки кедровые

Это далеко не единственная уникальная особенность кедровых орехов и сегодня мы поговорим о том, чем и кому они полезны, и как использовать их в лечебных целях.

Уникальный состав кедровых орехов

С точки зрения ботаники, то, что мы называем кедровыми орехами, всего лишь семена кедровых шишек, которые на 60% состоят из шелухи и только 40% ядра. Это маленькое ядро можно сравнить с сильнодействующей таблеткой, содержащей концентрированное количество полезных элементов.

  • 60% ядра представлено маслом высокого качества, в составе которого жирные ненасыщенные кислоты: 16-23% олеиновая, 70-78 линолевая и линоленовая.
  • 17% — легко усваиваемые протеины, которые содержат приблизительно 19 аминокислот, 70% из которых, являются незаменимыми для организма. При этом протеин кедровых орехов, хотя и растительного происхождения, близок по строению альбуминам тканей человеческого организма, что обеспечивает им самую высокую степень ассимиляции.99,9%.
  • 15% составляют углеводы в составе которых, сахароза, крахмал, фруктоза, глюкоза.
  • Остальная часть представлена витаминами Д, Е, В и С и микроэлементами.

Шелуха тоже является целебной и содержит жиры, дубильные вещества, смолы, клетчатку, витамины, микро и макроэлементы. В измельченном состоянии ее добавляют к фуражу животных, настойки из шелухи используют в качестве лекарственных средств народной медицины, а также для получения активированного угля.

кедровые орешки

Из ядер, прессуемых в холоде, получают масло, особый диетический продукт, богатый биологически активными вещества и не содержащий холестерина. Используют масло как на кухне в качестве заправки для салатов, так и в лечебных целях, в частности при нарушении обмена веществ, для заживления ран, а также для очищающих ванн при диатезе, экземе и гнойничковых поражений кожи. В технике с его помощью получают оптику самого высокого качества.

Лечебные свойства кедровых орехов

Богатый состав кедровых семян объясняет широкий спектр их полезных свойств. Практически нет заболевания или нарушения в человеческом организме, которое было бы нельзя исправить с помощью кедровых орехов.

  • Их настоятельно рекомендуют кушать беременным женщинам и детям из-за высокого содержания аргинина, аминокислоты, которая особо необходима растущему организму.
  • Они повышают иммунитет и защитные силы.
  • Способствуют спокойному и глубокому сну, благодаря наличию триптофана, который является предшественником мелатонина.
  • Большое количество антиоксидантов гарантирует качественную профилактику онкологии.
  • Витамин Е, другое название токоферол, в переводе с греческого, в буквальном смысле «я приношу потомство» — отвечает за плодовитость, а также за образование и качество материнского молока. Недостаток этого витамина нарушает равновесие жира в организме, а также вызывает склонность к атеросклерозу. Употребление же в пищу кедровых орехов улучшает работу эндокринных желез, сексуальную привлекательность и работу сердечной мышцы.
  • Витамины В позитивно сказываются на развитии организма, улучшают состав крови и нормализуют работу нервной системы.
  • Ниацин полезен при ишемических нарушениях мозгового кровообращения, для регуляции работы сердечнососудистой системы и при большинстве серьезных патологий печени, вплоть до злокачественных образований.
  • Незаменимы при авитаминозе.

Полезные организму микроэлементы

Особое внимание хочется уделить составу микроэлементов кедровых орехов, поскольку в них есть все, в чем нуждается наш организм на всех этапах жизненного цикла.

кедровые орешка в стакане


  • Цинк для сетчатки и предстательной железы, а также для рубцевания ран и образования скелета.
  • Марганец для формирования хрящей и гормонов, а также для абсорбции организмом сахара, в особенности глюкозы.
  • Молибден — чтобы предупредить анемию.
  • Медь для активности мозга.
  • Йод для правильного функционирования щитовидной железы.
  • Железо — образования гемоглобина.
  • Селен для ногтей, волос и эластичности соединительной ткани.
  • Ванадий для зубов и против образования склеротических бляшек в сосудах.
  • Калий для регуляции водного обмена и частоты сердечных сокращений.
  • Фосфор — остроты разума.
  • Кальций для костей.

При этом 100 грамм продукта в состоянии обеспечит организму суточную дозу большей части микроэлементов.

Как использовать в лечебных целях

Для начала стоит добавить кедровые орешки к ежедневному меню, не превышая суточную норму в 50 грамм для взрослых, детям не больше 20. Учитывая высокую стоимость продукта, хотя бы добавляйте его в салаты или соусы. Желательно не подвергать жарке из-за потери полезных элементов.

Настой из измельченной скорлупы — при геморрое, артрите, остеохондрозе, болезнях крови, лишае и кожных заболеваниях, при неврозах, болезнях почек и печени. Две столовые ложки измельченной шелухи залит стаканом кипяченой воды, настаивать 3 часа в термосе, процедить, пить по столовой ложке пару раз в день.

Настойка на водке для женщин при миомах матки, воспалительных заболеваниях придатков и опухолевидных образованиях половых органов. Стакан измельченной шелухи залейте 500 мл. водки и настаивайте под закрытой крышкой в темном, теплом месте 2 недели. Процедите, пейте 3 раза в день по столовой ложке настойки, предварительно разбавленной 50 мл. воды за полчаса до еды. Принимайте курсом в 2 месяца с перерывом в месяц. В год, возможно, пройти 4 курса.

Настойка также помогает при нарушении работы иммунной системы, при герпесе, остеохондрозе, мастопатии, кисте, и частичном нарушении слуха.

Масло из ядер кедровых орехов для лечения туберкулеза, хронической усталости, варикозного расширения вен, атеросклероза — перед приемом пищи выпить одну чайную ложку масла. Для лечения проблемной кожи используйте масло при принятии ванн или смазывания пораженных участков кожи.

Для лечения язва желудка — смешайте в равных пропорциях мед и измельченные ядра кедровых орехов. Ешьте сладкую массу по ложке ежедневно до еды в течение 30 дней.

Отвар шелухи для выведения избытка соли из организма — залейте литром кипяченой воды стакан шелухи и проварите смесь минуты 4 не медленном огне, затем оставьте на 4 часа настояться, процедите и пейте по половине стакана 3 раза в день.

От ненужных волос на лице и теле. 300 грамм шелухи необходимо полностью сжечь, полученный пепел перемешать с водой или маслом, смесь нанести на участки кожу, где вы хотите избавиться от нежелательной растительности. Через 10 минут остатки убрать влажной салфеткой и смыть водой. Достаточно трех процедур, чтобы избавиться от этого косметического недостатка. С этой же целью можно использовать отвар для мытья ног, чтобы волосы стали хрупкими и сами отпадали.

Правила использования

Кедровые орехи один из немногих продуктов, у которого нет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости. Однако это не значит, что их потребление не может причинить вред.

орешки

  • Поэтому никогда не превышайте дозу в 50 грамм в день, а также не смешивайте орехи с молоком и мясом, поскольку слишком большое количество протеина создает излишнюю нагрузку органам пищеварения и препятствует ассимиляции полезных веществ кедровых орехов.
  • С большой осторожностью давайте орехи малышам. Кедровые орешки маленькие, могут застрять в дыхательных путях, спровоцировав смерть от удушья.
  • Никогда не покупайте чищеные орехи, они очень быстро становятся прогорклыми из-за воздействия солнечных лучей и кислорода.
  • Старые кедровые орехи могут спровоцировать отравление организма, при их потреблении чувствуется горечь и металлический привкус во рту, который может сохраниться на протяжении двух дней, даже если вы их уже перестал есть.

Всегда соблюдайте умеренность, не используйте водочные настойки для детей, беременных и людей с заболеваниями печени. И тогда кедровые орешки добавят вкусовых качеств вашим блюдам и здоровье вашему телу.


Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности