Интересные факты о грецких орехах

орехи и корица

Всем привет!
Если вы не хотите на склоне лет страдать от старческого слабоумия, сердечной недостаточности и болезней печени — немедленно включите в дневной рацион питания грецкие орехи. Возьмите за правило съедать не менее 7 штук орехов 5 раз в неделю. Этим вы не только обеспечите здоровье сердечной мышце, но и усилите память, внимание и концентрацию. А если верить долгожителям горных поселков Кавказа, то ежедневно съеденные 2-3 ореха избавят вас от необходимости носить очки в старости.

И это еще не все «волшебные» свойства сухого плода. Так, что, давайте сегодня поговорим о грецком орехе, не с точки зрения сладости, а с точки зрения лекарственного средства.

Плод с самой высокой питательной ценностью

Плод знаком человечеству уже на протяжении 4000 лет и практически все известные медики, древние врачеватели и философы мира восторженно отзывались о его позитивном действии на организм человека. «И его плод будет, чтобы есть, и его лист для медицины», говорится о грецком орехе в Библии.

орехи

Все без исключения называют грецкий орех «деревом жизни» и это действительно так. Его древесина, используемая для изготовления мебели, благотворно влияет на людей с бронхиальной астмой, из листьев получают отличное средство для лечения желудочных заболеваний и ревматизма, зеленая кожура, перепонки и скорлупа грецкого ореха идут на изготовление лекарств и превосходных витаминных комплексов. Ядро, напоминающее формой головной мозг, содержит все необходимые для жизни вещества и может с успехом заменить любую, привычную еду.

  • Количество питательных веществ в зрелом грецком орехе достигает 94-95%, причем почти 70% из них составляют ненасыщенные жирные кислоты во главе с омега 3.
  • Ядро содержит также волокна, протеины растительного происхождения, калий, кальций, магний, фосфор, железо и алюминий. В меньшем количестве кобальт, йод, хром, фтор и никель.
  • Добавьте к этому витамины группы В, витамин, С, К, Е и ПП. При этом по количеству витамина С грецкий орех обгоняет бесспорных лидеров красную смородину и цитрусовые.
  • Среди полезных компонентов: каротин, летучие масла, малое количество галльской и елаговой кислоты.
  • В ядре грецкого ореха сконцентрированы все главные аминокислоты, необходимые человеческому организму для образования и поддержания в норме костной системы, крови, сердца, кожи и волос.

Также следует учесть, что протеины вкусной сердцевины хотя и не эквивалентны протеинам мяса и молока, но благодаря, присутствующему в плоде лизину легко усваиваются без ненужного расхода энергии.

Натуральная медицина для мозга

Сухие плоды самые фундаментальные строительные блоки для образования нервных клеток, клеток головного мозга, а также костей. Стоит упомянуть, что жиры, которые входят в состав тканей мозга, служат в качестве нейромедиаторов, обеспечивая постоянную связь между нейронами. Самым интересным из этих жиров является омега 3, поэтому ее потребление оказывает целительное воздействие на мозг, восстанавливая связь между нейронами, а значит, улучшая память, ясность мысли, концентрацию и внимание.

грецкие орехи не столе

Большое количество магния способствует успокоительному эффекту на мозг человека, находящегося в стрессовой ситуации. Более того научными исследованиями доказано, что недостаток магния приводит к дегенеративным изменениям мозга, вызывая у человека раздражительность, потерю памяти, чувство тошноты. Восстановлению памяти также способствуют такие элементы грецкого ореха, как лецитин, фосфор и витамины группы В.

Кстати наши предки верили, что если носить в кармане пару штук орехов и периодически сжимать их, то это способствует просветлению мозга, а катать орехи ладонями — спокойствию нервной системы. И кстати они были абсолютно правы, поскольку как доказали ученые, терапевтический эффект на мозг этих упражнений основывается на активности рук. Дело в том, что нервные окончания на кончике пальцев напрямую связаны с центральными частями головного мозга, поэтому работа рук способствует мыслительному спокойствию и предотвращает появление усталости в этих частях мозга.

Полезные свойства грецкого ореха

Перечень полезных свойств грецкого ореха мог бы занять всю страницу, поскольку его компоненты благотворно влияют на все функции и органы человеческого тела. Они восстанавливают корректную работу печени, укрепляют сосуды и сердце. К примеру, такой редкий элемент, присутствующий в ядре ореха, как кобальт принимает участие в процессах дыхания, иммуногенезе и метаболизме протеинов. Но самое интересное, что он способствует интенсивной абсорбции железа и превращению его в гемоглобин, а также быстрому созреванию красных клеток крови. Что особо полезно ослабленным людям, детям и беременным женщинам.

орехи

Помимо улучшения метаболизма, грецкий орех помогает при диабете, рассеянном склерозе, при простуде и воспалительных заболеваниях. Присутствующие в плоде кислоты увеличивают сопротивление радиации и улучшают стабильность здоровых клеток, относительно Х лучей. Благодаря витамину Е он полезен для кожи и эффективен против женского бесплодия и мужского бессилия. Более того, даже с излишним весом можно справиться с помощью грецкого ореха, нужно только заменить им мясо, масло и другие жирные продукты питания.

Этот список можно продолжать до бесконечности, но для большей конкретики давайте остановимся на полезных рецептах.

Рецепты из зеленой кожуры ореха

При слабом желудке

Измельчите зеленую кожицу и в количестве чайной ложки залейте стаканом воды. Час варите на небольшом огне. После процеживания выпейте маленькими глоточками, растяните прием на час времени.

При ревматизме

Поместить зеленую кожу орехов на пару часов в холодильник, затем достаньте и мелко порубите. Вскипятите полстакана молока и добавьте в него не менее пяти столовых ложек измельченной ореховой кожицы. Варите смесь, пока она не станет сходна по консистенции со сметаной. Используйте в качестве компрессов раз в день, покрывая страдающие от боли места на час.

Лекарственные средства из ядер грецкого ореха

Для ослабленных тяжелыми заболеваниями и после операций на грудной клетке

орехи с медом
  • Полностью очистить от шелухи 10 штук ядер, хорошо растолочь их и смешать с 200 мл меда. Есть исключительно как лекарство 4 раза в день.
  • Еще один рецепт от академика Николая Амосова — для этого рецепта мед и орехи смешиваются в равных пропорциях, затем в три чашки смеси орехов с медом добавляют сок одного лимона, желательно, чтобы он был большим по размеру. В день достаточно взять два раза по две ложки.

Для астматиков

Выберите крупные листья алое, и положите в темное место, дней на 12. Затем с помощью мясорубки измельчите их и настаивайте 1,5 часа, смешав с кипяченой водой в пропорциях 1 к 3. Процедите и в 100 грамм полученной жидкости добавьте вначале полкило измельченных орехов, а затем размешайте полученную смесь с 300 мл меда. При этом не забывайте ежедневно раза два тщательно ее перемешивать. Пить как обычно за полчаса до того как собираетесь есть.

При болезнях сердца

Орехи, изюм, сухой абрикос и инжир тщательно измельчаем и смешиваем в равных количествах, принимать не более 1 ложки в день.

При атеросклерозе

10 ядер орехов, три дольки чеснока, все измельчить и смешать, а затем добавить ложку натурального постного масла. Можно есть так, а можно мазать на хлеб.

При мужском бессилии

10 измельченных ядер грецкого ореха смешать с половиной стакана сметаны. Разбить смесь на равные порции и съесть в течение дня. Курс рассчитан, как минимум на неделю.

Перегородки грецкого ореха

Как правило, эта несъедобная часть нами выбрасывается, а зря, поскольку из нее можно приготовить отличное лекарство для борьбы с кистой яичника.

Измельченные перегородки в количестве две столовые ложки необходимо варить в двух стаканах воды не менее часа, лучше использовать для этого эмалированную посуду. Принимать курсом в 15 дней 2 раза в сутки с интервалом в 15 минут до еды. Средство в обязательном порядке перед употреблением процедить и перелить в стеклянную посуду, хранить на боковой полке холодильника.

Полезные рецепты из листьев грецкого ореха

От потливости ног

Необходимо 5 зеленых листьев залить литром кипяченой воды. После того как смесь настоится в течение дня, мойте этим раствором ноги. Через, максимум 15 процедур, вы избавитесь от потливости, как минимум, на полгода.

орехи с фруктами

При воспалительных заболеваниях рта и горла

Ложку сухих листьев заливаем водой, кипятим час. Детям рекомендуется пить по 2 ложки 2 раза в день, взрослым по 2 — 3 раза в день.

Противопоказанием для использования листьев являются гнойничковые заболевания кожи.

Меры предосторожности при использовании грецких орехов

Хотя у вкусных плодов очень много полезных свойств, есть и противопоказания. К примеру, тучным людям, рекомендуется, есть не больше 7 орехов в день, поскольку в них нет сахара, и присутствую элементы, снижающие аппетит. Тем не менее, перед приемом необходимо учитывать количество калорий орехов (700 в 100 граммах), заменяя ими другие продукты питания.

Нельзя давать орехи детям до двух лет, а беременным не следует, есть более трех штук в день.

От приема в пищу орехов следует отказаться больным псориазом, нейродерматитом, диатезом и крапивницей, а также тем, у кого обнаружено высокое свертывание крови.

Помните, что большое количество съеденных плодов раздражающе действует на миндалины и может спровоцировать как боль и воспаление горла, так и сильную головную боль.

Как видите противопоказаний немного, а пользы в разы больше. Так что, ешьте их на здоровье, лечите маслом грецкого ореха отит и заболевания кожи, используйте настойки для желудка. В любом случае лечение будет не только эффективным, но и вкусным.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности