Всем привет! Чай пуэр называют чаем Императоров, так как этот напиток ведёт свою историю в течение многих столетий и является частью древних ритуалов и восточных традиций. Пуэр — это одна из разновидностей Camellia Sinensis – научное название лекарственного растения, вечнозеленого кустарника, которое использовалось для сбора чайных листьев на протяжении многих тысячелетий. На Западе он известен как красный чай.
Применение этого чайного напитка поистине многогранно. Помимо его изысканного вкуса, он обладает многочисленными свойства для улучшения вашего здоровья, которые трудно найти в настоях из других растений.
Первоначально привезенный из Китая, чай пуэр чай стал незаменимым напитком, если вы приняли решение похудеть, но сложный процесс брожения, через который он проходит, дает намного больше преимуществ, чтобы наполнить энергией и здоровьем ваше тело. Чайные листья имеют цвет меди, потому что они хранятся в дубовых бочках во время процесса ферментации.
По мнению экспертов, открытие рецепта этого чая родилась случайно, во время проведения процесса специальной ферментации для хорошо известного зеленого чая, с тем, чтобы сделать его вкус более насыщенным и терпким. В результате получилась новая форма ... чай пуэр.
14 полезных свойств
- Выводит токсины и очищает. Это одно из его наиболее привлекательных свойств, которое идеально подходит для излечения расстройств у тех людей, кто злоупотребляет тяжелой пищей и алкогольными напитками.
- Укрепляет иммунную систему.
- Китайцы использовали этот настой для борьбы с депрессией и состоянием тревоги. Улучшает плохое настроение.
- Нормализует пищеварение. Этот напиток стимулирует выработку желудочного сока, тем самым способствуя печеночному метаболизму, и генерирует желчные соли, которые очень хороши для пищеварения. К тому же он стимулирует секрецию пищеварительных желез. Вот почему все больше и больше людей предпочитают после еды выпивать чашечку чая пуэр, а не кофе, так как он улучшает пищеварение и не оставляет после себя чувство тяжести.
- Этот чайный настой облегчает переваривание жирной пищи и помогает значительно похудеть, но это не значит, что им можно злоупотреблять. Рекомендуется выпивать одну или две чашки чая ежедневно, поскольку это позволяет почувствовать себя сытыми, и, следовательно, уменьшает аппетит.
- Снижает уровень жира в крови.
- Исключает лишний вес, вызванный неправильным питанием.
- Помогает снизить уровень общего холестерина и триглицеридов в крови, а также повысить уровень так называемого хорошего холестерина. Таким образом, если человек с высоким содержанием триглицеридов и общего холестерина употребляет одну чашку чая пуэр в день и будет продолжать эту процедуру определенный отрезок времени, то такое средство способно стабилизировать эти уровни. Это важно для профилактики и предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, подходит людям, страдающим сахарным диабетом. Также пуэр активно защищает наши кровеносные сосуды от опасных отложений и полезен при атеросклерозе.
- Предотвращает инфекции благодаря антибактериальному действию.
- В китайской народной медицине прописывается как превосходное средство для очищения печени, которое помогает выведению токсинов и вредных веществ из организма.
- Благодаря содержанию природных антиоксидантов в своём составе, помогает обновлению клеток.
- Используется как мочегонное средство, стимулирует почки, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Натуральные антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами в организме и предотвращать раковые заболевания.
- Нормализует работу кишечника, действие танина повышает устойчивость слизистой оболочки кишечника к паразитам, поэтому чай пуэр считается одним из самых эффективных лекарственных растений в случае кишечных инфекций. Многие пациенты, страдающие запорами, говорят, что их стул значительно улучшился после регулярного приема трех чашек пуэр в день, и это касается не только частоты, но и консистенции. Положительное воздействие на перистальтику кишечника дает дополнительное объяснение эффективности этого средства для похудания, поскольку ускоренная перистальтика уменьшает пребывание пищи в кишечнике и тем самым сокращает время, в течение которого жиры, находящиеся в кишечнике, могут быть поглощены.
Применение
Для того, чтобы воспользоваться всеми преимуществами чая пуэр, необходимо регулярно потреблять от одной до трех чашек в день. Чтобы чай сохранил все свои свойства и аромат, необходимо хранить его в неосвещенном месте с достаточной влажностью и при комнатной температуре. В таких условиях пуэр может храниться до 18 месяцев без каких-либо проблем.
Приготовление: Если чай не рассортирован в пакетики, достаточно одной чайной ложки на человека. Заваривать его надо очень горячей, но не кипящей водой и дать настояться от 2 до 5 минут.
Противопоказания
Входящие в состав чая пуэр вещества (мате, кофеин, теин, теобромин) влияют на центральную нервную систему и могут способствовать небольшому увеличению нервного напряжения (более пяти чашек в день даже могут вызвать побочные эффекты из-за кофеина). Но следует отметить, что действие пуэр намного мягче, чем других напитков, и, что чашка чая содержит меньше кофеина, чем кофе, к тому же способствует очищению почек. Поэтому, если вам противопоказаны большие дозы кофеина, содержащиеся в кофе, пуэр может быть идеальным средством для пробуждения. Кроме того, эти два напитка можно чередовать на протяжении дня, чтобы уменьшить потребление кофеина.
Пуэр противопоказан людям с артериальной гипертензией, то есть, высоким артериальным давлением. В этом случае предпочтительнее выбрать какой-нибудь другой чай.
Не рекомендуется употреблять высокие дозы кофеина во время беременности. Если вы ждете ребенка, и не хотите отказываться от чая пуэр, вам следует обсудить это с врачом и уточнить разрешенную дозу. Ваш врач всегда должен знать, какого рациона вы придерживаетесь во время беременности. Также обратите внимание, что во время кормления грудью многие продукты из вашей диеты могут быть вредны как для ребенка, так и для вас, так что прежде чем вводить что-то новое в ваш рацион, обязательно нужно посоветоваться с лечащим врачем.
Чай пуэр взаимодействует с другими продуктами. Например, употребляя его с молоком, можно редуцировать поглощение антиоксидантов и, таким образом, уменьшить его полезные свойства. Это особенно важно в тех случаях, если вы принимаете пищевые добавки, так как некоторые из них теряют свою силу, когда взаимодействуют с чаем. Важно помнить, что между временем, когда вы пили пуэр и временем, когда принимаете добавки, должно пройти не менее двух часов, чтобы организм смог полностью поглотить питательные вещества.
Не рекомендуется принимать пуэр вместе с грейпфрутовым соком, чтобы не увеличивать уровень кофеина и его риски для людей, которым он противопоказан (страдающим гипертонией и беременным женщинам).
Пуэр снижает всасывание железа. Людям с анемией и проходящим специальное лечение от неё, следует быть особенно осторожными с чаем или кофе, так как железо не будет поглощаться организмом так, как того ожидает лечащий врач.
Таким образом, прежде чем потреблять чай пуэр, особенно если у вас есть заболевания, расстройства и вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
