Лого

Как приготовить печеночный торт из куриной печени

23.09.2018
Как приготовить печеночный торт из куриной печени

Приветствую вас, друзья! Каждая хозяйка мечтает удивить своих гостей каким-нибудь оригинальным блюдом. Печеночный торт украсит любое торжество, он быстро готовится и красиво смотрится на праздничном столе. Печень можно использовать любую — свиную, говяжью и куриную. С начинкой так же можно пофантазировать, к майонезу можно добавить сыр, грибы, морковь. Но сегодня я хочу вам предложить приготовить торт по классическому рецепту из куриной печени с начинкой из майонеза и обжаренного лука.
набор

Что понадобится для приготовления:

  • 500 г. куриной печени
  • 500 г. майонеза
  • 5 яиц
  • 100 г. муки
  • 500 г. лука
  • Одна не большая головка чеснока
  • Соль, специи  по вкусу

Пропускаем куриную печень через мясорубку.

фото
К пропущенной печени добавляем три яйца,  муку, солим перчим по вкусу, взбиваем все миксером или блендером до получение однородной массы

фото
Приступаем к приготовлению коржей, для тех кто любит готовить блинчики, процесс покажется очень легким. Для приготовления коржей на разогретую с маслом сковороду наливаем половником получившуюся массу, жарим печеночный блинчик  до готовности с двух сторон и так несколько раз пока у вас не получится стопка обжаренных коржиков.

фото
Пока жарятся наши коржи можно поставить жарится лук и вариться яйца. Лук я ставлю его на медленный огонь что бы он не пригорел.

фото
Далее необходимо смешать майонез с жаренным луком и натертым на мелкой терке чесноком.

фото
Получившейся массой смазываем наши коржи.


С верху посыпаем натертыми на мелкой терке яйцами и украшаем зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

3 комментария

  • Светлана

    Печеночный торт — настоящее украшение праздничного стола!

    ***

    С Новым годом! С Рождеством!

    Пусть зажгутся свечи,

    Пусть в дом ангел прилетит

    В этот чудный вечер

    в 7:08 Ответить
  • Олег Клышко

    Никогда не готовил куриную печень так как не знал, что вообще из нее можно приготовить,Рецепт возьму на заметку и попробую как-нибудь приготовить такой тортик.

    в 9:20 Ответить
    • Ольга

      Обязательно попробуйте, очень вкусно получается

      в 11:23 Ответить
:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности