Лого

Оригинальное блюдо из картошки

20.05.2017
Оригинальное блюдо из картошки

Все привет! Разнообразить детское меню без вреда для здоровья помогут блюда, приготовленные из довольно обычных продуктов! Сегодня мы воспользуемся всеми нами любимой картошечкой и приготовим что то интересное.
Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • фарш мясной — 300 гр
  • лук — 2 шт средние
  • морковь — 100 гр
  • паста томатная — 1 ст ложка
  • растительное масло

Приготовление:
Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чанную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).Подготавливаем картошку вырезая серединку.

картошка без середины

Главное все-таки в фаршированном картофеле — это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины. Мясо перемалываем в фарш.

фарш

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

в скавородке

В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

тушим

В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

:twisted: :smile: :shock: :razz: :oops: :cry: :?:

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности