Метки:

Шесть интересных салатов для диабетиков

различные салаты

Трудно найти человека, который не любил бы салатов. Они не просто питательны, это просто кладезь витаминов и полезных для организма веществ. Сегодня мы освоим несколько вариантов. Приступим:

Салатик с добавлением яблочек и репчатого лука.

салат с яблоком и луком

Перечень ингредиентов, которые нам понадобятся в процессе приготовления:

  • сметанка — 1 ст. л.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • яблочко — 1 шт.,
  • соль

Берем луковичку споласкиваем ее под водичкой, и мелко нарезаем. Достаем наши наливные яблочки и проделываем с ними все то же самое, что и с луком, также их можно перетереть на терке. Тщательно перемешивае6м, добавляем сметанку.

Приступим к приготовлению второго витаминного салатика, чеснок присутствующий в нем весьма полезен в качестве профилактической меры против простудных заболеваний. Его полезные свойства, впрочем, как и морковки, давно известны.

Салат с добавлением чеснока и морковки. Есть два варианта, оба мы и освоим.

Вариант первый

салат со свеклой и морковкой

Здесь нам понадобится следующий перечень продуктов:

  • Морковка — 1 шт.
  • свёкла — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — 1 ст. л.

Берем терку, натираем свежую морковку, добавляем в нее измельченный чеснок и смешиваем с майонезом. Майонез можно заменить на сметанку.

Второй вариант готовится так же как и первый, только немного меняется структура ингредиентов

салат с морковью и орехами

Необходимо:

  • Морковка — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • орехи — 5 шт.
  • майонез — 1 ст. л.

Берем терочку, пропускаем через нее морковку и свеклу, добавляем в эту консистенцию раздавленные зубчики чеснока и грецкие орехи, которые предварительно были измельчены. Добавляем майонез или сметанку, тут уже все согласно своим предпочтениям.

Морковно-яблочный салатик.

салат с яблоком и морковью

Здесь также минимум продуктов, но максимум питательных веществ:

  • яблочко — 1 шт.
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • майонез — 2 ст. ложечки

Яблоко и морковку очищаем от кожуры, перетираем крупно на терке, добавляем измельченный чеснок и майонез.

Еще одна разновидность салатика — редис, яблочко и морковка.

салат с морковью и редисом

Перечень необходимых нам ингредиентов в процессе приготовления:

  • морковка — 1 шт.
  • редиска — 1 шт.
  • яблочко — 1 шт.
  • чеснок — 2 дольки
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • соль

Берем терочку, натираем редис, яблоко и морковку, тщательно это все перемешиваем и добавляем раздавленные зубчики чеснока, добавляем щепотку соли и заправляем подсолнечным маслом.

Овощной салатик из фаршированных огурчиков и томатов, с добавлением хрена

салат из огурцов и томаиов

Перечень ингредиентов, необходимых нам в процессе приготовления:

  • томаты — 2 шт.
  • огурчики — 1 шт.
  • хрен — 1 ст. л.
  • зелень
  • сметана — 1 ст. л
  • соль по вкусу

Достаем из холодильника наши красочные и спелые томаты, красиво их нарезаем. Добавляем их в мелко нарезанные огурчики, крошим туда же зелень и размешиваем. Теперь натираем хрен, добавляем его в сметанку и полученным соусом заправляем овощи. Сверху как украшение — можно присыпать зеленью.

Вот и подошел черед нашего последнего на сегодня салатика.

Весенний овощной салатик с добавлением чесночка

салат с крапивой и одуванчиком

Перечень ингредиентов, которые нам понадобятся в процессе приготовления.

  • Одуванчик — 50 г
  • крапива — 30 г
  • первоцвет — 30 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • майонез (можно заменить подсолнечным маслом) — 2 ст. л.
  • яйцо — 2 шт.
  • соль

Берем наш самый красивый салатник, мелко крошим туда одуванчик, который предварительно был нами замочен в соленой водичке, также засыпаем сюда измельченные листики крапивы и первоцвета, добавляем щепотку соли и вымешиваем. Сверху засыпаем измельченный чеснок, вливаем немножко подсолнечного масла или майонеза, тут уже кто что любит, и
накладываем слой мелко нарезанных или перетертых яиц, которые были сварены нами в самом начале приготовления.

kniga

Все эти рецепты я составила при помощи этой замечательной книги: «Незаменимая книга для диабетика. Все, что нужно знать о сахарном диабете»

В этой книге подробно описано: что такое диабет, основные методы его лечения, осложнения при диабете, а также  найдете множество вкусных и полезных рецептов.

Приятного аппетита! До новых встреч!


Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности