Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы рассмотрим три рецепта того, как можно правильно приготовить говядину, индейку, телятину. Как готовятся эти исключительно вкусные диетические блюда? Сейчас узнаете.
Говядина с яблоками
Для того чтобы сделать сюрприз для своей семьи, просто приготовьте на ужин говядину с яблоками. Получится пикантный вкус. Для этого не требуется много продуктов. Все ингредиенты, скорее всего, есть в вашем холодильнике.
Вот, что нужно взять:
- Сто пятьдесят грамм говядины,
- Две чайные ложки сливочного масла,
- Полстакана молока,
- Чайная ложка пшеничной муки,
- Сто грамм яблок.
- Готовится же блюдо очень просто. Для этого блюда желательно выбирать постную говядину. Ее нужно сварить и порезать на ломтики.
- Готовим соус. Для него берем молоко и муку. Готовится также, как молочный кисель. То есть должно получиться по консистенции то же.
- Далее, пока соус варится, чистим яблоки, вырезая сердцевину. Порежьте на кружочки.
- На смазанную маслом сковороду выкладываются нарезанные кружочками яблоки и нарезанная говядина. Сверху поливаем полученным соусом, сбрызгиваем растопленным маслом и запекаем.
Котлеты из индейки в пароварке
Это абсолютно диетическое блюдо. Благодаря ему можно вкусно поесть, а печени не навредить. А, значит, ваш больной член семьи останется довольным.
Что же нужно для того, чтобы приготовить это диетическое блюдо?
- Возьмите уже готовый фарш из индейки, его нужно триста грамм,
- Примерно восемьдесят грамм хлеба,
- Яичный белок,
- Одну картошку, чтобы было попышней,
- Соль по вкусу.
Пока фарш размораживается, а его достать из морозилки нужно заранее, вы мелко нарежьте хлебушек и картофелину. После этого к ним добавьте яичный белок, фарш и посолите. Все теперь нужно тщательно перемешать. Осталось только сформировать котлетки и выложить их на решетку в пароварке. Готовится они должны пятьдесят минут. После приготовления теплыми подавайте к столу.
Котлеты из телятины
И, наконец, рассмотрим третий рецепт, который показывает, как еще можно попотчевать свою семью на ужин, учитывая, что у одного из ваших родных больная печень. Телятина считается самым диетическим мясом .
Что же для этого нужно взять? Давайте рассмотрим:
- Требуется только четыреста грамм телятины, отделенной от косточки,
- Сто грамм мякоти батона,
- По вкусу соли.
Как готовить по этому рецепту? Для начала нужно подготовить фарш. Мясо пропускается через мясорубку. Это лучше сделать дважды, чтобы получилось мягче. На следующем шаге соединяем фарш с хлебом, который сначала замачивается в воде или молоке, потом выжимается. Теперь посолите и все хорошенько перемешайте.
У вас готов фарш, из которого следует формировать котлетки. Делайте небольшие порции. Далее, они выкладываются на решетку пароварки в один ряд. Возможно, потребуется повторить эту процедуру несколько раз. Можно котлеты накрыть фольгой что бы они были сочнее. Готовится блюдо полчаса. Когда будете подавать на стол, то рядом с котлетами на тарелку положите овощной гарнир.
Приятного аппетита, до новых встреч!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
