Метки:

Чем полезна тушеная капуста в диетическом питании?

Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня будем готовить очень простое и вкусное блюдо — тушеную капусту с куриной грудкой. Но сначала поговорим о том, чем же полезно это замечательное блюдо.
Входит в состав лечебных диет: №3, №11, №12, №15

В чем заключается польза этого блюда

  • Это блюдо является низкокалорийным.
  • Витамин B2 нормализует энергетический обмен, он оказывает положительное действие на слизистую оболочку и состояние кожи.
  • Содержит витамин PP который укрепляет стенки сосудов.
  • Является источником витамина C обладающего антиоксидантным действием.
  • Кроме того в тушеной капусте присутствует большое количество клетчатки необходимой для нормальной работы кишечника, по этому она включается в диету №3 которую назначают при запорах.

Для приготовления понадобится

    Капуста-половина средней головки или четверть большой, 3 средних помидора, куриная грудка 300 г., одна большая луковица, растительное масло, зелень петрушки.

  1. podgotovka-produktov
  2. produktyПодготавливаем овощи: лук очищаем, промытые помидоры натираем на терке
  3. myso-s-lukomНа разогретую сковороду с растительным маслом всыпаем лук, выкладываем куриную грудку.
  4. tushenieДля того что бы мясо было сочным и мягким лучше тушить его в собственном соку, для этого нужно что бы мясо и лук пустили сок в начале тушения, а затем уменьшить огонь и продолжать приготовление
  5. tomatМясо нужно потушить до полу готовности, потом добавить томат
  6. grudka-v-tomateТушим с томатом до готовности куриной грудки
  7. vodaВо время тушения мяса можно поставить на огонь капусту, высыпаем ее в глубокую кастрюлю и добавляем воду 1/3 от объёма капусты.
  8. tushonay-grudkaКогда капуста почти готова, добавляем тушеную с томатом грудку, аккуратно перемешиваем, добавляем соль, доводим до готовности
  9. gotovay-kapusta2Когда все готово, выкладываем на тарелку , украшаем зеленью петрушки, и посыпаем тертым сыром.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности