Метки:

Холодный свекольник. Летний суп

Холодный свекольник входит в состав диет 3-5 без лука 6, 7 и 10 без соли и зелени, 8 без картофеля, 9,10, 11

Холодный свекольник.

Ингредиенты: Свекла — 450 гр.
Вода — 2 литра
Тофу твердый ( или адыгейский сыр) — 250 гр.
Картофель — 3-5 клубней
Огурцы — 500 гр.
Редис — 200 гр.
Соль, зелень

Рецепт:

  1. Сварить картофель в кожуре
  2. Натереть свеклу на крупной терке
  3. Свеклу залить водой и довести до кипения, отставить остывать
  4. Сыр раздавить вилкой, но можно и порезать на мелкие кубики
  5. Порезать картофель кубиками
  6. Порезать мелко редис
  7. Огурец на кубики
  8. Порежьте зелень петрушку, укроп, зеленый лук
  9. Все перемешать в большой миске, положить в порционную
  10. Залить свекольным отваром, соль добавляем по желанию.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Комментариев нет

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности