Вкусные супчики на обед — для тех, кто сидит на диете № 1

Приветик! Хочу вас сегодня удивить изобилием невероятно вкусных и что немаловажно полезных блюд! Разберем сегодня как же так вкусно приготовить манный суп, да-да, вы не ослышались именно суп и именно манный, чтобы ароматы разносились не только в вашей кухне, но и за ее пределами. Не менее вкусные будут кабачковый и тыквенный супы, впрочем, не стану раскрывать все секреты сразу, приступаем за дело!

Манный суп

Названия продуктов, которые мы задействуем при приготовлении вкусности:

• манка — 1 ст. л.
• морковка
• третья часть петрушки
• третья часть корня сельдерея
• молочко — 3 ст. л.
• сливочное маслице — 1/3 ч. л.
• водичка — 0,5 ст.
• измельченная зелень — 1 ч. л.

1. Очищенные и промытые корнеплоды ставим на плиту, заливаем водичкой и готовим до размягчения.
2. Холодной водой разводим манку и перелить к отвару. Добавляем щепотку соли, нужное количество молока и в самом конце измельченную зелень и сливочное маслице.

Суп-пюре из тыквы

Названия продуктов, которые мы задействуем при приготовлении вкусности:

• тыква — 300 г
• масло подсолнечное — 1 ч. ложечка.
• морковка

1. Тыкву освободить от кожуры и внутренностей.
2. Морковку очистить и промыть.
3. Нарезаем на кусочки наши овощи и заливаем горячей водой. Помещаем на плиту и ждем полного их размягчения.
4. Взбиваем блендером и добавляем необходимое количество подсолнечного масла.

Яично-картофельный суп-пюре

Названия продуктов, которые мы задействуем при приготовлении вкусности:

• клубни картофеля — 2 шт.
• молоко — 0,5 стакана
• вода — 0,5 стакана
• масло сливочное — 1 ч. ложечка
• яйцо

1. Картофель очистить, нарезать на ломтики и поставить варится.
2. Молоко соединяем с яйцом и взбиваем, добавляем его в суп (не забывая помешивать).
3. Сливочное масло помещаем в готовое блюдо в конце варки.

Суп-пюре из кабачков

Названия продуктов, которые мы задействуем при приготовлении вкусности:

• кабачок
• мука — 1 ч. ложка
• молоко — 0,5 стакана
• вода — 1 стакан
• подсолнечное масло — 0,5 ст. ложки
• яйцо

1. Очищенный от кожуры кабачок промыть и поставить варится до размягчения (крышка должна быть плотно закрытой). Как только овощ приготовился, растираем его вместе с отваром.
2. Подсолнечное масло перетираем вместе с мукой и добавляем к горячему молоку, хорошенечко перемешиваем и варим пока не загустеет, после чего добавляем к кабачковому супу.
3. Яичный желток соединить с молоком и взбить, перелить в суп и снова взбить.

При желании можно еще приготовить лезьон: Разогреть молоко и добавить к нему желток, поставить варится на водяную баню.

Морковный суп-пюре

Названия продуктов, которые мы задействуем при приготовлении вкусности:

• морковка — 2 шт.
• молоко — 0,5 стакана
• вода — 1 стакан
• растительное масло — 1 ч. ложка
• яйцо

1. Морковку очистить, нарезать на куски и сварить в подсоленной воде. Перетереть сквозь сито вместе с отваром, добавив молоко, щепотку соли. Ставим на плиту и ждем чтобы закипело.
2. Масло и яичный желток соединяем и растираем, добавляем немножко молока и взбиваем. Заливаем к супу и доводим до кипения.

Овсяный суп-пюре с добавлением кабачка

Названия продуктов, которые мы задействуем при приготовлении вкусности:

• хлопья — 7 ч. ложек
• кабачок
• молоко — 0,5 стакана
• вода — 2 стакана
• сахарный песок — 0,5 ч. ложки
• подсолнечное масло — 0,5 ч. ложки
• яйца

1. Сварить очищенный кабачок.
2. В подсоленный отвар замешать хлопья и варить до полного их размягчения, потом соединить с подсолнечным маслом и растереть сквозь сито вместе с отваром и кабачком.
3. Половинку яичного желтка разбавляем с горячим молоком, взбиваем и домешиваем к супу.

Приятного аппетита!